今天上午，本市启动了
市食品药品监管局有关负责人透露，今年北京地区高校共上报了10起食品安全问题，150人有疾病反应。学校食品安全问题需要格外关注。去年北京市食品药品监管局已经为60所高校配备了98台食品检测仪，用于检测食堂原材料的农药残留以及餐具表面细菌总数。今年市教委又采购了125台食品检测仪，用于检测饭菜的细菌总数等微生物指标。
目前这些仪器已经全部配发到各全日制高校，每个区县也配备了2至3台。今天，相关工作人员的培训工作正式启动，经过一个月的试运行之后，市教委从明年1月4日起，将统一按要求进行食品安全检测。
“学校采购的原材料、食堂的饭菜以及案板、碗筷等炊具都在检测范围内。每个检测点一年要检测五千个样本。”市教委后勤处有关工作人员介绍，每天各校将按检测项目规定将检测数据实时上报到中心检测室。中心检测室实时接收、统计、汇总、分析检测数据，动态监测全市教育系统的食品安全状况。“例如若发现某地购买的蔬菜农药残留超标，就将发布预警通知学校避免购买该地蔬菜。” 同时，学校通过自检，也能及时发现和控制学校食品安全危害与风险。 （记者李莉
