齐齐哈尔市局餐饮服务环节专项整治成效显著

    自年初齐齐哈尔市餐饮服务环节食品安全专项治理工作开展以来，齐齐哈尔市食品药品监督管理局执法人员在全市范围内进行了拉网式检查，扎实开展专项治理工作，取得显着成效。截至目前，已出动执法人员近1.5万人次，检查企业1.1万余家次，整改2938家次，关停餐饮24家，全市未发生重大食品安全事故，有效规范了餐饮市场秩序。

    在深入开展餐饮服务环节专项整治行动中，该局针对学校周边卫生条件不合格的饭店，执法人员与教育部门联合，依据相关法规，该整顿的整顿，该取缔的取缔。为确保专项整治不留死角，执法人员对各自监管片区内餐饮服务单位进行拉网式检查，着力解决了一些餐饮服务单位存在的无证经营、从业人员健康体检不及时和漏检、规范化措施落实不到位、量化分级未评定等方面的问题。

    为夯实专项治理行动，该局将每个大队的辖区划分成若干网格，实行“定点定人定责”监管。在加工的重点环节和重点部位安装、普及电子监管终端，实行全程、延时监管。建立监管信息交流、业务指导QQ群，强化对餐饮服务类企业的适时指导。各区已经在大中型餐饮、各类食堂等重点场所安装电子监控终端590个，建立监管信息交流QQ群21个。截至目前，通过强化量化分级管理，使该市优秀餐饮企业比例提高了一倍，良好比例提高30%。按照“明厨亮灶”标准，打造“可视化厨房”、“阳光厨房”182个。同时，该局对不合格的59家餐饮企业予以降级处理。

    在专项整治行动中，该局还发挥了行业协会作用，建立购销平台，规范购销行为。强化社会监督，聘请285名社会监督员，实施定期巡视。开展学校食堂开放日活动，实行校领导陪餐、家长试餐。探索实施餐饮业食品安全责任险，已有300余家达成参保意向。畅通举报渠道，开通“12331”，增加政务微博、政府门户网站投诉举报等途径，形成群防群控的社会共治格局。

    此外，针对餐饮企业反馈的意见和建议，该局还对手续审批环节进行了“瘦身提速”。实行了“一个窗口”办理、“一站式”服务，简化程序，大幅缩减审批时限70%。绝大部分审批事项实行窗口办理，有的当日即可办结。截至目前，已接待咨询8000余人次，上门指导4000余家次，发放、延续各类许可近2000件。餐饮企业无证率由33.3%控制到了8%以内。