松滋市食药监管局加强源头监管确保食品安全

    荆州新闻网消息：今年以来，松滋市食品药品监督管理局对行政许可严格审核，加强对食品生产企业和食品批发企业的日常监管，从源头上确保了食品安全。

    一是行政许可严格审核。按照市政府的要求，在市行政服务中心设立了登记窗口，坚决按照法律法规规定的许可条件，严格审核，从源头上严把入口，不发一张人情证，确保源头上无漏洞。目前已办理《食品流通经营许可证》340份，《餐饮服务许可证》120份，药品和医疗器械许可证换证75份。

    二是生产企业严格检查。每月对79家食品生产企业日常检查不少于1次，主要是六查六看：一查生产资质，看生产品种与许可证是否相符；二查现场环境，看是否符合GB14881；三查生产设备，看是否与细则一致；四查关键控制点，看记录是否与实际相符；五查出厂检验项目，看记录是否一致，批次是否相符；六查留样记录，看与时间是否相适应。

    三是批发企业严格备案。对于食品批发企业，推行“一票通”备案监管制度，同时定期对批发企业备案情况进行倒查，重点检查其经营的品种是否与备案品种相符。目前全市135家食品批发企业全部纳入了备案管理，对2家备案企业依法立案查处，从源头上控制了进入辖区市场的食品来源，增强了食品质量的可控性和可追溯性。