本报讯 王华基 记者石巍 发自河北 自今年3月至9月，河北省沧州市
据了解，此次快检分析的蔬菜、水果样品来源于市区两家菜市场以及13家餐饮单位（学校食堂，品种包括长豆角、菠菜、小白菜、油麦菜、圆白菜、韭菜等16个蔬菜品种和金丝小枣、苹果、梨、葡萄等5个水果品种。执法人员本着采样单位均衡、样品品种均衡、采样份数均衡的原则，分别于**、第二、第三季度共快检蔬菜16种1520份、水果5种270份。结果显示，**季度菜市场和餐饮单位的蔬菜、水果农药残留均为阴性。第二季度菜市场蔬菜和水果的农药残留阳性率分别为1.88%、2.5%；餐饮单位的蔬菜和水果的农药残留阳性率分别为0.6%、1.25%。第三季度菜市场蔬菜和水果农药残留阳性率分别为2.5 %、26.0%；餐饮单位蔬菜和水果农药残留阳性率分别为0.75%、7.0%。专业人士认为，一季度均为阴性，考虑蔬菜多为大棚种植、病虫害较少，从而很少使用农药有关，水果大都从冷库取货，去年的农药已降解；二、三季度出现阳性，考虑陆地蔬菜已上市，各种水果处于生长期，气温逐渐升高，病虫害较多，使用农药较多所致。但从总的情况看，阳性率较去年还是有所下降，考虑与从菜农、果农的食品安全意识提高和使用低毒低残留的农药有关。
沧州市食品药品监管局表示，将加大抽检力度，拓宽快检项目，必要时将样品送食品药品检验所进行定量检验，准确掌握食品安全现状，消除安全隐患，为加强监管和政府决策提供科学依据。
