本报讯（记者赵辉昨日，市十五届人大常委会第十八次会议对我市
现场
关注百姓身边的食品安全问题
昨日上午10时，在专题询问联组会现场，一方是由市人大常委会组成人员为主的“考官”团，一方是由市食品药监局、市财政局、市农委、市水务局、市卫生局、市粮食局、市城管执法局、市法制办、市公安局等9个相关政府部门领导组成的“应答”团。
两个小时内，问答双方围绕百姓身边的食品安全问题“你问我答”，探寻食品监管的措施和办法。监管难点在哪里、农家乐食品安全怎样保证、街边流动食品摊贩怎么加强
面对常委会委员们的发问，市政府有关部门负责人一一作出回答，列数据、谈效果、讲不足、说措施。专题询问过程中，有12位委员对政府部门负责人的回答表示满意，1位委员表示“不是十分满意”。
热点
乳制品的质量监管怎么做
刘殿斌委员提出乳制品的质量监管怎么做？市食品药监局局长吕强表示，目前我市乳制品企业生产的产品包括婴幼儿奶粉在内，抽检合格率都达到了****，市民可放心食用。目前，市政府正在组织相关部门，对“
“农家乐已经成为一种产业。请问对我市对农家乐是如何监管的？”对于常委会委员李炎的提问，吕强回答说，目前我市登记在册的农家乐有1106户，沿山区县占了8成，这些农家乐都已纳入监管范围，并对其建立档案，分类管理，要求经营者对采购食品原材料进行索证登记，餐厅厨房要干净整洁，餐具要清洗消毒，禁止制作来历不明的野菜野味等。同时，食品药监部门还积*与乡镇街道村组沟通，建立上下联动的协调监管机制，保障农家乐的食品安全。
聚焦
疏堵结合管理流动食品摊贩
“街道上的流动食品摊贩，不仅影响市容环境，也存在*大的食品安全隐患，对这些占道经营的摊贩，我市是如何进行管理的？”对于委员陈忠的这个问题，市城管执法局局长严石表示，流动摊贩的监管长期以来是一个老大难问题，全市食品流动摊点约有2万余个，城管及相关部门多次采取专项行动，进行整治，但因流动性大易出现反弹。城管部门将继续采取疏堵结合的措施，整治力度不减，依法取缔，依法管理。
对于这个问题，市人大常委会副主任张会彬建议，流动食品摊贩的出现，一方面是群众的需要，有其生存空间，一方面是从业者的生计需要，可解决其就业问题。在管的同时还要为这部分人做好服务，探寻从根本上解决问题的办法，既依法管理，又疏导并为其找到生计。
