为了进一步规范辖区内集贸市场
广泛宣传。该乡利用赶集日向广大群众发放宣传单、明白纸等材料。同时，在市场明显位置张贴宣传标语，制作宣传录音，并滚动播放进行宣传食品安全知识，营造集贸市场规范整治的良好氛围。
强化责任。该乡依法确认市场开办者、场内经营者的主体资格，与市场主办方签订责任书，按照“谁举办、谁负责”和“属地管理”的原则，明确职责，落实责任，加强监督，严格管理。并对集市的选址和卫生防护距离是否符合要求进行检查，要求集市开办者对市场地面进行平整、并完善排水、和垃圾池等设施。同时，要求市场主办方聘请3-5名市场食品安全监督员，渠沟工商分局对其进行岗前业务培训，并签定了责任书，明确岗位职责，划分责任区，每集佩带工作证上岗，边检查边对商户进行食品安全宣传教育，进一步加强市场食品安全的日常监管。
严格准入。该乡还实行“凭卡进场”，要求凡进入集市的食品经营商户，必须持健康证到户籍所在地工商分局办理登记备案卡，并将登记备案卡和健康证悬挂在摊位明显位置，对于没有登记备案卡的食品餐饮商户，一律不得进入集市销售。
规范检查。渠沟工商分局向辖区内的经营散装食品的个体商户，发放统一印制的散装食品标签和销售小票，要求商户在销售商品时，将相关内容填写齐全后，粘贴在商品外包装上，并及时更新。同时，进一步完善防尘防蝇措施，要求进入市场经营散装食品的商户，采取保鲜膜、防蝇纱网等防蝇、防尘设施，确保销售散装食品的卫生和安全。此外，该乡还每逢赶集日，乡食安办、工商分局工作人员和市场食品安全监督员一起，逐户进行食品安全执法检查，督促经营者建立健全进货、购销台帐制度、不合格食品退市等食品安全管理制度。严厉查处销售假冒伪劣食品和法律法规禁止生产经营的食品的行为，严厉查处市场内含有虚假、夸大等内容的食品违法广告，受理处理消费者投诉，保护经营者和消费者合法权益。维护集贸市场交易秩序。
截至到目前，渠沟乡已规范渠沟东村、南黄垡、西辛庄3个农村集贸市场，聘请了市场食品安全监督员10名，张贴宣传标语60张，发放宣传材料2300余份，办理登记备案卡54份。（河北省廊坊市固安县县委宣传部 通讯员 胡桂梅
