邵阳市食药监局四举措加强秋季学校食堂食安监管

    中国食品报网讯 据邵阳市食品药品监督管理局获悉，为确保广大师生饮食安全，邵阳市隆回县食药监局采取四项措施着力加强全县学校食堂（含幼儿园食品安全监管。

    开展校园食堂食品安全大检查行动。从9月份以来，该局组织三个执法小组对全县各中小学校（含幼儿园及周边小餐饮开展专项检查。截至目前，已检查学校食堂125家，下达监督意见书89份。

    强化行政许可管理。对未办理餐饮服务许可证的学校食堂要求严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定，申报核发《餐饮服务许可证》，对超出许可范围从事餐饮服务经营活动的坚决依法查处。

    全面落实食品安全责任。要求严格落实食品安全校长负责制、食品采购索证索票、进货查验和台账记录等制度，要求将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取有效措施，落实防控责任，指导学校制定餐饮食品安全事故应急预案，提高防控水平和应对能力。

    加强学校食堂管理人员、从业人员食品安全宣传培训。该局自9月份来，组织一线监管人员下基层，进学校，按区域分批次对全县1300多名学校食堂管理人员、从业人员开展食品安全业务培训，提高行业自律，努力消除食品安全事故隐患。