淮安市食药监局组织开展秋季学校食堂食安专项检查

    中国食品报网讯 近日，据江苏省食药监局获悉，淮安市食药监局组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查，全面排查学校食堂餐饮安全隐患，切实保障全市学校师生饮食安全，维护校园的和谐稳定。

    据中国食品报网了解，本次检查主要针对学校食堂餐饮服务许可持证情况、环境卫生、餐饮具的清洗消毒情况、原料采购、索证索票管理、食品添加剂使用、留样登记管理、从业人员健康体检及相关食品安全知识的培训情况等方面内容，对检查中发现的问题，检查人员现场提出整改意见，责令限期整改并复查整改效果；凡存在违法违规行为的，一律从严从重查处。同时给各学校发放《淮安市餐饮服务单位食品安全情况自查表》，要求各单位实施月报制度并对照表格自查自纠，及时消除安全隐患。