这38批次
因
中秋节临近，昨日下午，安徽省
35批次月饼不合格
2014年4~8月，省食品药品监督管理局组织对我省生产的茶叶、大米、小麦粉、食用植物油、月饼等11类食品开展监督抽检，共抽检547家企业的679个批次的产品，合格621个批次，不合格产品58个批次，总体批次合格率91.5%。
省食药监局食品生产监管处处长仲炎介绍，共抽检我省194家企业生产的275个批次的月饼，发现35个批次不合格，不合格项目为：馅料含量、酸价、铝残留量、菌落总数、防腐剂各自用量占其*大使用量比例之和（脱氢乙酸和山梨酸。
3批次外地月饼慎吃
此次在餐饮环节也抽查出3个批次的外地月饼不合格，抽样的杏雅牌冰皮月饼（莲蓉味蛋黄菌落总数超标，标识生产厂家是浙江嘉善县康惠食品厂；抽检的春禾牌老口味月饼菌落总数超标，标识生产厂家是江苏南京好味来食品有限责任公司；抽检的胜园祥牌冰皮月饼 （花生味检验项目馅料含量和纳他霉素不合格，标识生产厂家是上海勃展食品有限公司。
馅料不足猫腻在何处？
馅料含量是指月饼中饼馅质量占月饼总质量的比例，达不到标准，说明企业生产工艺控制不严或者故意偷工减料。
酸价超标问题在哪里？
酸价超标，说明加工用油的精炼程度或新鲜程度不够，或者贮存条件控制不当导致油脂酸败。
为什么只公布23批次？
35个批次的不合格产品中，此次共公布23种，企业主要集中在铜陵、青阳和太和。另12种因企业有异议，正在确认中。
■提醒
健康成人吃月饼***好不超半个
吃月饼要适量：健康成年人食用月饼，***好不超过1/2个。老年人*好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。
茶是月饼的“黄金搭档”，降脂去腻，吃月饼时也可搭配柚子、梨子等水果，阻止胆固醇类物质的吸收。糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等疾病患者切勿食用月饼，否则将危及自身健康。 孙斌园汪漪
| 序号 | 样品名称 | 规格 | 生产日期/批号 | 生产企业名称 | 不合格项目 |
| 1 | 金香缘中秋月饼 | 散称 | 2014.08.05 | 青阳县蓉城镇太平糕坊 | 酸价，馅料含量 |
| 2 | 月饼 | 称重 | 2014.08.05 | 青阳县老河埂食品厂 | 馅料含量 |
| 3 | 新春月饼 | 称重 | 2014.08.05 | 青阳县新春食品厂 | 馅料含量 |
| 4 | 中秋月饼 | 450g/盒 | 2014.07.28 | 池州市炎艳食品厂 | 酸价 |
| 5 | 迷你月饼 | 散称 | 2014.07.27 | 东至县建民食品厂 | 馅料含量 |
| 6 | 月饼 | 散称 | 2014.07.20 | 安徽省娣娟蛋糕房 | 馅料含量 |
| 7 | 月饼（哈密瓜味 | 散称 | 2014年8月14日 | 铜陵市友谊食品厂 | 馅料含量 |
| 8 | 月饼（哈密瓜味 | 散称 | 2014年8月17日 | 铜陵县顺安祥顺食品厂 | 馅料含量 |
| 9 | 月饼（豆沙 | 散称 | 2014年8月9日 | 铜陵县顺安祥顺食品厂 | 馅料含量 |
| 10 | 黑芝麻蓉苏式月饼 | 散称 | 2014年8月17日 | 铜陵牡丹园食品有限公司 | 馅料含量 |
| 11 | 月饼（芒果味 | 散称 | 2014年8月19日 | 铜陵牡丹园食品有限公司 | 馅料含量 |
| 12 | 月饼(水蜜桃味 | 散称 | 2014年8月17日 | 铜陵市河沿食品有限责任公司 | 馅料含量 |
| 13 | 月饼（豆沙 | 散称 | 2014年8月17日 | 铜陵市河沿食品有限责任公司 | 馅料含量 |
| 14 | 月饼（草莓味 | 散称 | 2014年8月20日 | 铜陵市大通镇王制食品厂 | 馅料含量 |
| 15 | 月饼（香橙味 | 散称 | 2014年8月20日 | 铜陵市大通镇王制食品厂 | 馅料含量 |
| 16 | 五仁月饼 | 350g/个 | 2014.8.4 | 太和县强泰食品有限公司 | 酸价 |
| 17 | 五仁月饼 | 350g/个 | 2014.8.6 | 太和县东大回民食品厂 | 酸价 |
| 18 | 五仁月饼 | 350g/个 | 2014.8.6 | 太和县万泰永回民食品有限公司 | 酸价 |
| 19 | 时尚经典中秋月饼 | 350克±10克/袋 | 2014年8月21日 | 含山县林头汤记食品厂 | 馅料含量 |
| 20 | 中秋月饼 | 400克/盒 | 2014年8月21日 | 含山县林头汤记食品厂 | 馅料含量 |
| 21 | 水果味月饼 | 260克/盒 | 2014年8月20日 | 含山县腾飞食品厂 | 馅料含量 |
| 22 | 水果月饼 | 300克/盒 | 2014年8月21日 | 含山县林头宫记食品厂 | 馅料含量 |
| 23 | 瑞和伍仁月饼 | 散称 | 27.08.2014 | 广德县瑞和食品厂 | 菌落总数 |
