重庆市彭水县食药监局开展中秋月饼市场专项检查

    中国食品报网讯　中秋佳节临近，针对老百姓十分关注的月饼质量安全问题，重庆市彭水食药监分局组织辖区内各基层食药监所开展了中秋月饼市场专项检查。结合我县实际，此次专项检查除一般月饼外，还将我县中秋特产擀酥饼作为检查重点。

    一方面，按照全市食品生产加工质量安全专项整治的要求，对辖区内月饼类产品生产企业和小作坊进行了全面检查，重点检查了原辅料采储，食品添加剂的储存、使用、管理，生产过程控制，食品标识标签管理，以及出厂检验等关键环节，进一步落实食品生产企业主体责任，严查无证非法生产、生产假冒伪劣月饼的“黑窝点”、“黑作坊”，从生产源头上严把月饼质量安全关。另一方面，加大大中型超市、副食品批发市场、农村集贸市场等重点区域的监管力度，严格检查月饼类产品质量有无问题、进货渠道是否正规、票据及产品检测报告是否齐全、包装是否规范等，严防过期月饼及质量不合格产品上市销售。

    同时，我局对专项检查中发现的质量可疑产品进行了监督抽检，检验结果将及时向社会公布，确保群众真正吃上“放心月饼”。