开封尉氏县质监局开展膨化食品、小麦粉及其制品质量安全专项检查-百检网

开封尉氏县质监局开展膨化食品、小麦粉及其制品质量安全专项检查

百检网 2021-11-15

为进一步规范膨化食品、小麦粉及其制品的生产加工企业和小作坊使用含铝成分食品添加剂的行为，保障该行业食品质量安全，尉氏县质监局7月份以来在全县范围开展了行业内产品质量安全专项检查。

该局抽调执法人员，逐家检查获证的膨化食品、小麦粉、馒头、挂面、糕点等生产企业及相关小作坊，全面排查原辅材料库、生产车间、成品库、化验室，重点核查原材料索证索票、生产过程关键点控制记录、进销货台账及出厂检验记录，特别加强对可能含铝成分的明矾等所进货品查验制度或记录的检查，并对疑似存在问题的相关产品抽样检验。截至目前，该局已检查相关生产企业及小作坊26家，抽样检验相关产品6批次，除发现个别小作坊生产条件、规程不规范、卫生条件欠缺外，未发现重大食品质量安全问题。该局已下达责令整改通知书2份，查封违规生产小作坊1家。

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