六盘水市开展农村和校园周边流通环节食品安全督查

    中国食品报网讯 据贵州省食品药品监督管理局处获悉，为切实加强六盘水市食品流通环节市场监管，保障农村和校园周边食品市场消费安全，近日，六盘水市食药监管局配合省人民政府食安办对六枝特区、水城县、钟山区农村和校园周边流通环节食品安全开展了专项督察。

    此次督查以乡镇集贸市场、食杂店、校园周边、超市为重点区域，以儿童食品、散装食用油、饮料、乳制品、肉制品、白酒、调味品等为重点品种，重点督察以下内容：一是食品经营者主体准入情况。是否持有有效证照并亮证经营，从业人员是否持健康证上岗。二是食品经营者履行法定义务情况。是否建立并制定进货查验和查验记录制度，进销货台帐内容是否完整，是否按规定保存。三是食品质量及安全情况。食品标签是否按规定标注、内容是否齐全，是否销售假冒、仿冒、过期、变质食品。四是食品现场制售。是否按规定建立并履行进货查验及查验记录制度、食品添加剂使用公示制度、不合格食品管理制度等，从业人员个人卫生情况是否符合规定。食品摊贩是否按规定备案。五是农村及校园周边食品经营整治情况。

    通过督察，进一步了解了六盘水市农村及校园周边食品市场现状，查找出存在的问题和困难，有针对性提出监管指导意见，进一步掌握了县级食品安全监管部门的履职情况。为下一步促进监管职责到位，保障流通环节食品安全打下一定的基础。