网络上流传着不少防晒 食品，例如 芒果、 木瓜、 地瓜、 南瓜、 胡萝卜、 番茄以及 豆制品等，有人认为这些食品有助于皮肤的健康，另外多吃 维生素C可防止晒黑。这种说法是否科学？
张建中称，上述说法从 医学角度没有科学道理，“维C只是一种营养的成分，真正要防晒还是需要*科学的东西。因为紫外线作用于皮肤是直接的作用，中间挡一层纸或塑料薄膜紫外线都可能过不来，所以*简单的方法就是利用防晒霜等物理方法。”
张建中表示，“紫外线对身体的伤害是不容忽视的，夏天一般大众外出或进行户外运动时，用防晒霜、戴草帽、打伞或穿件长袖衣服，都有一定防晒效果。”
