今年2月中下旬以来，羊城晚报记者接连不断地收到了梅州市丰顺县猪肉零售商的投诉，称"肉联厂现在实行垄断谋利，并聘请社会人员参与，我们小贩日子难过。"连日来，羊城晚报记者调查采访发现，丰顺县
十家垄断一级批发 肉贩不满私宰盛行
丰顺县城有15万人口，10多年前就成立了由私人投资的肉联厂，生猪屠宰曾暴露出许多问题。丰顺县政府将汤坑镇辖区内的生猪屠宰点从2010年11月起收回直接管理，由县生猪屠宰部门--丰顺县商业企业总公司及其下属肉联厂"集中屠宰、集中检疫".
2013年11月，丰顺县肉联厂开展了新一轮经销商报名，结果钟某军、丘某良、李某生等10人获得了生猪屠宰经销商的资格。随后10名经销商与肉联厂签下了有效期为一年的合同书，一次性交清了一年场租8万元。合同规定："经营权归肉联厂，10名经销商各自进行生猪购进和猪肉批发，其他非经销商都必须向10户经销商购进猪肉进行零售，如中途因故解除合同，场租费分文不退".
合同签订后，引发许多零售商集体投诉。在记者采访中，有零售商认为这种经营模式是沿革以往"官商勾结"和"垄断市场"的行为。据了解，目前丰顺县城的猪肉零售商超过200个。一"老肉联"对记者说，实际上县城每天需要生猪在200至250头之间，每天至少有近百头生猪属于私宰。
集中屠宰场租太贵 经销商抬高批发价
记者近日到汤坑镇湖下市场、南市场，有正在买肉的顾客说，丰顺的猪肉价格比周边地区乃至粤东多个城市都要贵。
在南市场两个零售商提供的肉联厂调度清单中记者看见，当天从肉联厂批发出来的"总肉"价格为每市斤肉10.3元。零售商徐某东除了从肉联厂进货之外，每天还私宰两三头生猪，"总肉"价格仅为每斤8.6-8.7元。徐某东称这样做是被迫的。
几名零售商对记者说，即使每斤肉加5毛钱税费，集中屠宰后肉价应为每斤9-9.1元左右，他们认为肉联厂10名经销商将批发价抬高到10.3元/斤，与一次性交给肉联厂8万元租场费有关。
零售商们称：他们都支持"
几名零售商承认，为了抵制垄断多赚钱，他们也参与私宰。据零售商们估计，县城麦田私宰猪的数量，有时还超过肉联厂的"集中屠宰".
屠宰执法队没编制 有人只是兼职执法
记者问："生猪屠宰执法管理队来管吗？"零售商笑着说："塞上红包就没事了。"他们还称某某生猪执法管理队人员收受"好处费"、"保护费".
据了解，"为了落实集中屠宰的政策".2010年当地就成立了由公安、税务、药监、畜牧、工商等部门组成的联合执法机构。但是，这个机构形同虚设，事实上相关事务都交由生猪办"管理".
记者来到生猪办的办公地点--县商业企业总公司了解情况。
商业企业总公司负责人说："由于没有编制，生猪办就在社会上聘用了10多名闲散人员组成了屠宰执法管理队，并由县商业总公司发出'聘书',由当医生的徐某林任队长，佩带生猪管理的执法证展开执法。"
徐某林还透露，执法管理队队员中有人是做生意的，都是利用上午"业余时间"展开查处。记者从丰顺县生猪定点屠宰管理队的制度中看到，生猪办赋予这支执法管理队"立案、调查、问询、处理"的权力。
商业企业总公司的总经理吴文海承认，实际上执法队员都是散兵游勇，确实存在违法行为。
收猪价超低卖肉价超高 每天万元暴利谁赚走了？
养猪户吐槽：养猪亏本，宰猪赚大钱
记者与相关部门到附近几家养猪场采访。汤西镇西城村某养猪场的老板说，现在肉联厂来收猪，因为数量多，每市斤仅卖6.3-6.5元，而卖给私宰户，价格会高不少。他们也纳闷，为何从肉联厂出来的肉批发价还高达10.3元/斤，"养猪亏本，宰猪赚大钱".
一家养猪合作社的吴老板给记者算了一笔账：肉联厂从养猪户（场买到生猪屠宰后，如果按宰后*低的85%总肉计算，肉联厂的屠宰成本仅约8元/斤左右，再加上每斤1元钱的利润，批发出去9-9.3元/斤就已经大有赚头了。现在肉联厂的总肉批发价高达10.3元/斤。如果按日宰百头计，他们通过"限定采购"自由抬价可增加超万元收入。
为何肉联厂要收取每户经销商一年8万元的进场费？商业企业总公司的吴经理说：过去收3000元，后来又提到3万元、5万元，现在因为"负担重",再加上市场物价高，他认为肉联厂收8万元是合理的。据悉，当地有关部门正在追查这笔费用的去向。
针对丰顺生猪屠宰暴露出来的问题，丰顺县委、县政府表示，保一方安宁是他们的职责所在。如何在保障"定点屠宰，集中检疫"的前提下，让肉联厂能够运作正常，让百姓吃上放心肉，正考验着当地政府。
