本报讯（记者杨滨年味浓浓，笑脸盈盈。今天是大年初一，上午10点多，市 食品药品 监管局副局长张风平带队前往庙会进行 食品安全检查。
快速检测车开进庙会
羊肉串、灌肠、鱼丸、茶汤……一走进龙潭庙会餐饮街，各种香味扑鼻而来。据了解，整个龙潭庙会共有93家小吃。
一辆食品安全快速检测车一大早就提前开到了庙会现场。市食药监局食品市场监管处处长李江告诉记者，食用油是否变质，水发产品中含不含甲醛以及肉制品中有没有瘦肉精，羊肉串掺没掺鸭肉，10分钟左右就见分晓。
记者同时了解到，在地坛庙会，组委会与商户签订的食品安全协议中明确要求，出售肉串、烤肉必须写明羊肉串、鸭肉串或其他肉品；禁止以次充好、欺诈消费者行为；禁止使用不洁餐具与包装；饮食摊位油锅必须配有锅盖等。
厂甸庙会首禁散装食品
游客要想在地坛、厂甸庙会购买糕点、干果等散装食品，今年买不到了。在厂甸庙会，食品安全管理员王淼介绍说，由于散装食品对储存、销售的环境要求很高，为保证食品安全，此届厂甸庙会首次实现无散装食品商位。另外记者了解到，今年地坛庙会也将不再销售散装食品。
“全方位”监管食品安全
今天带队检查的市食药监局副局长张风平说，春节期间监管部门将加大监督检查密度，对春节期间庙会等大型聚会活动实现“全方位”严格监管。“今年对餐饮及现场制售的监管将更加严格，对于有餐饮及现场制售项目的活动主办者，必须配备符合安全、环保、健康要求的卫生设施，认真审查参加活动经营者的资质并建立档案。”
