新春佳节临近，崇左市加强领导，落实"当地政府负总责，
崇左市强化属地管理责任，突出重点区域、重点行为，在坚决守住不发生重大食品安全事故底线的同时，加强四个环节的监管。一是加强生产环节的监管，以节日热销食品品种为重点，加大对生产企业的监督检查力度，督促企业严格落实"全过程"质量安全控制制度；二是加强流通环节的监管，有针对性地进行专项执法检查，加大对市场热销食品的抽样检验力度，严厉打击出售过期食品、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为；三是加强餐饮服务环节的监管，重点以1月初市食品药品监督管理局下发的《关于开展全市2014年春节期间餐饮服务食品安全监督抽检的通知》要求，认真组织实施，强化监督检查；四是加强禽畜屠宰环节的监管，采取日常巡查与突击检查相结合、部门联合与单独执法相结合等方式，进行重点盯防、集中整治，对发现的问题快查快办，严格执法，坚持露头就打、落地就查，对涉嫌犯罪的，依法及时移交公安机关侦查。
崇左市彻底清查使用硫磺熏蒸辣椒、八角行为，维护全市辣椒八角产业健康持续发展和食品安全。中央电视台和广西电视台播出大新县"硫磺熏蒸辣椒"问题后，崇左市党委政府主要领导分别作了批示，要求彻底清查使用硫磺熏蒸辣椒八角等产品的行为。为此，市食安办牵头组成专项整治组，会同有关县（市、区进行拉网式排查，对市场销售的干辣椒、八角等进行抽检，发现一起打击一起，形成长效机制，杜绝类似行为发生。同时，以专项整治行动为契机，加大春节期间食品安全联合大检查，确保春节期间食品安全。强化正面引导，开展
为抓好食品安全监管工作，崇左市各地各部门落实节日值班和应急值守安排，严格落实24小时值班和领导带班制度，及时报告和协助处理有关事项。"12331"食品药品投诉举报中心全天候安排值班人员，全面受理群众咨询和投诉举报，并积*做出回应。（记者 陈文圣 实习生 黄立芳
