郑州有这种问题油吗?食用油里掺入棉籽油到底对人体有什么危害?昨日,记者对此展开了调查。
□东方今报首席记者赵媛/文记者沈翔/图
事件:
台湾"黑心油"涉多家企业
近日,台湾大统长基食品公司(简称"大统"被查出九成油品是造假"黑心油",台湾市场目前已回收问题油品超过12.4万吨,市值超过60亿元新台币。
据了解,除花生油没有花生成分、辣椒油不含天然辣椒外,红花籽油中添加的铜叶绿素更是明令禁用于食用油中的,长期食用可能伤害肝肾。
其后,台湾另一家食品大厂"富味乡"也承认油品掺假。台湾检方等单位掌握的资料显示,顶新6年来购买了230多万公斤食用原料油,用于生产旗下味全公司的21种产品。
台湾食用油"造假风暴"持续扩大,顶新集团旗下的味全公司日前召开记者会,就公司产品卷入大统问题油品事件后反应迟缓向公众道歉。味全公司总经理张教华表示,部分使用大统原料油生产的食用油产品已通过贸易途径流入福建,公司已于4日通知经销商,将执行下架回收工作。
郑州有这种"问题油"吗?记者在世纪联华、丹尼斯、思达等多家超市走访发现,并没发现有味全品牌的食用油。
据媒体报道,该油品主要销往福建,厦门有多种味全调和油及多种味全调味品、熟食罐头等在售。
顶新:
康师傅方便面用油没有隐患
在味全公司卷入"黑心油"事件之后,顶新集团生产的康师傅方便面也引来消费者担心。
对此,康师傅在昨日的紧急公告中表示,集团的产品使用油脂为棕榈油,相关油脂原料是通过供应商直接从东南亚地区进口的,不涉及向台湾采购。同时,康师傅方面还强调公司生产过程严格遵守国家相关标准,在保证食品安全卫生的要求下,不存在隐患。
顶新集团方面还表示,目前公司购买的大统问题原料油主要用于生产食用油产品,而集团旗下德克士餐厅及康师傅方便面生产所用的油***是由马来西亚进口的棕榈油。
昨日下午,记者在郑州市内丹尼斯、思达等超市看到,康师傅方便面等产品在正常销售。
"没听说方便面的油有问题。"康师傅方便面的促销员介绍,还没有消费者向他们咨询这个问题,康师傅方便面上都会详细标明使用个各种原料。他拿出康师傅的一款方便面,面饼和酱包明显标注含有精炼棕榈油。
专家:
粗制棉籽油有毒能致不育
食用油里添加的棉籽油能食用吗?食用棉籽油对人体有什么危害?
"2000年以前,河南农村很多地方还在吃棉籽油。"河南省农科院农副产品加工研究所所长侯传伟介绍,河南棉花多,所以棉籽油曾经也是不少地区的食用油,但现在吃的人已经不多了,因为未精炼的棉籽油吃多了对人体有危害。
侯传伟介绍,精炼过的棉籽油,是透明的,无毒可以食;精炼前的棉籽油因为含有很多杂质,往往是浑浊的、不透明的。
"没有精炼过的棉籽油是有毒的,里面含有很多的杂质,其中有一种叫棉酚的物质,能破坏人体生理结构,棉酚摄入过多会影响男性的生育能力,导致男性不育。"侯传伟说,所以现在一般人都不吃没有经过精炼的棉籽油,或者精炼程度不好的棉籽油。
侯传伟介绍,不过实验表明,未经提炼的毛棉籽油中棉酚含量较高,达到2%,是对人体有危害的。后来随着工艺水平提高,国家也出台了棉籽油食用安全标准,只要棉酚含量不高于0.02%就不会对人体产生危害。
据了解,有媒体报道,广东等地发现有厂家用大豆油、棕榈油、花生油香精加粗制棉籽油勾兑成花生调和油等。
侯传伟建议,如果消费者对调和油不放心,可以尽量购买大厂家的纯种油。
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台湾顶新集团简介
顶新集团在台湾省彰化县永靖乡发迹,历史可追溯至1958年由魏和德创立的鼎新制油工厂,1974年更名为顶新制油公司。因此,食用油制造可说是顶新的老本行。
顶新1988年起来到内地投资,1992年以"康师傅"为品牌推出速食面,规模迅速壮大;1996年还并购内地本土速食连锁店"德客士",并改名为"德克士",如今在内地的开业规模仅次于肯德基与麦当劳。
1998年,顶新集团在台湾收购味全公司,震撼台湾食品业。不久后,味全即进军内地市场,产销饮料、乳品、调味料等日用食品。
进入2000年,顶新着手进军内地连锁零售业,不久便取得日本全家便利商店在内地的经营权,以上海为基地,在广州、杭州、苏州、成都等大城市拓展据点。
在此次台湾"黑心油"事件中,台湾检方等单位掌握的资料显示,顶新6年来购买了230多万公斤食用原料油,用于生产旗下味全公司的21种产品。
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顶新或被重罚新台币3亿多元
据相关媒体报道,顶新制油实业公司使用大统油制造味全调和油;顶新如果知情大统油有添加物,将会被重罚新台币3亿多元。
据报道,台湾省屏东县卫生局食品卫生科长李佳芳指出,顶新使用大统油制造21项味全调和油,届时味全调和油如果被验出有铜叶绿素及棉籽油,顶新人员如果事先知情大统油有问题还用,依据台湾相关规定,顶新将被以恶意欺骗,裁罚每项新台币1500万元。
依顶新出示列表,使用大统油制造21项味全调和油,也就是说,顶新有可能被罚新台币3.15亿元。李佳芳表示,如果相关人员不知情,仍得以相关规定的违反食品添加物"不得添加",每项罚新台币300万元,21项一共是新台币6300万元。
综合东南快报等