食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,台湾基隆市卫生局27日表示,在基隆庙口夜市营业的"天一香肉羹顺"被检出使用的
基隆市卫生局因应顺丁烯二酸事件,经持续抽验基隆自制及贩售食品后,已完成**批产品检验计11件,其中一件在基隆庙口夜市营业的"天一香肉羹顺"被检出含有顺丁烯二酸101.76ppm;厂家对此也感到无奈,明明使用较高价的淀粉制作肉羹,但却遭到波及。
卫生局表示,厂家现已重新进用经送验合格的地瓜粉制作肉羹,卫生局并将原料粉及肉羹再次送验确认。
基隆市卫生局长吴泽诚提醒,食品业者应使用合法的变性淀粉,卫生局将在3天内对辖区所有淀粉制造厂及经销商进行全面检查,确保所有违规产品都已召回,并且无新制不法产品。