台湾鸡排酥炸粉被曝掺“毒淀粉”

    食品伙伴网讯 据台湾媒体报道，近日台湾"毒淀粉"事件持续发酵，台湾着名的小吃鸡排上面的酥炸粉也被检出含有顺丁烯二酸成分。

    毒物科医师担心，如果鸡排裹了毒淀粉，长期吃下恐怕会终身洗肾，甚至导致不孕。

    林口长庚医院毒物科主任林杰梁说，一公斤酥炸粉含有顺丁烯二酸超过四毫克，十公斤重的小孩每天摄取的耐受值只有二毫克，经常吃黑心酥炸粉油炸的食物，很容易伤害肾小管，甚至坏死病变，须终身洗肾。

    彰化秀传医院急诊部长黄炳文说，每块炸猪排或炸鸡排若沾裹八十五公克到一百公克毒淀粉，健康男子每年吃二十块炸排，连续吃十年，恐会伤害受孕能力；有些青少年几乎每周吃三到四块，可能会导致不孕、肾脏病变，并诱发癌症。