食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，4月7日台北市动保处表示，为严防
动保处表示，担心候鸟与鸽子混在一起传染禽流感，台北市自2006年起便启动公园绿地禽流感防疫监测计画，早已将鸽子、雀鸟列为监测对象。
动保处指出，依据过往国际间爆发禽流感疫情，鸽子扮演疫病传播的角色研究文献，鸽子对禽流感病毒（无论是高致病性禽流感病毒、或无致病性禽流感病毒具有先天的抵抗性，且不易排出大量病毒，鸽子对禽流感的感染有抵抗力，对于禽流感病毒的感受性并不大。
至于家中饲养宠物鸟的民众，只要加强自主健康管理，勿携带宠物鸟外出，感染H7N9禽流感病毒机率自然降低，民众无须恐慌。
据报道，4月7日国家食品安全风险评估中心表示，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃2分钟以上可消灭病毒。
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