深圳市市场
据悉，本次抽检包括餐饮业使用和销售的奶制品、面制品、大米、食用油等，以及超市熟食面制品、预包装即食小食品等。被抽检大米51批次全合格，抽检项目包括感官、镉、铅、汞、无机砷、黄曲霉毒素B1等。乳制品及含乳制品50批次全部合格，检测项目包括三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、食品添加剂等。公布的抽检结果中，全部合格的除大米、乳制品及含乳制品外，还包括酒店奶制品、餐饮业使用的食用油、一次性纸杯塑料杯、速冻米面制品、巧克力及其制品。
广式烧卤熟肉制品较受消费者喜爱。本次市场监管局对深圳餐饮单位使用和销售的100批次进行抽检，发现22批次不合格。不合格检测项目包括大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、日落黄。市场监管局相关人士表示，菌落总数、大肠菌群超标主要原因除了生产加工环节的卫生管理不严格，还与经销单位对食品的储藏环境控制有关。
本次抽检还发现，盐焗食品合格率低，79批次中有20批次不合格。市场监管局表示，对于抽检不合格产品已及时控制，防止进一步流入市场。消费者如要了解抽检情况及不合格企业名单，可登录市场监督管理局网站查询。（记者/孙颖
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部分不合格产品一览
| 企业(品牌) | 产品 | 不合格原因 |
| 湘粉之家(龙华毛家饭店) | 即食盐焗鸡 | 大肠菌群超标 |
| 江南厨子 | 烟熏腊肉 | 过氧化值超标 |
| 缪氏饮食 | 烟熏腊肉 | 亚硝酸盐残留量超标 |
| 都市名园巴蜀厨房 | 烟熏腊肉 | 无机砷超标 |
| 金光华广场金草帽韩国烧烤餐厅 | 年糕 | 大肠菌群超标 |
| 福州聚春园 | 红年糕 | 菌落总数超标 |
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