广东省质监局18日通报
本次专项抽检主要抽查了婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方谷粉、奶瓶和奶嘴产品、儿童洗涤用品（洗发液、沐浴露、洗手液、含乳饮料、果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料、酱油、饮用水、糕点、食用调和油、蜜饯、果冻、膨化食品、水产加工品、糖果、饼干、冷冻饮品等17类食品及食品相关产品。其中，婴幼儿配方乳粉、儿童洗涤用品（洗发液、沐浴露、洗手液、含乳饮料、果味饮料、果蔬汁饮料及果蔬饮料、茶饮料、酱油、食用调和油、果冻、糖果等8类产品内在质量均合格。
旭贝乐核桃黑芝麻米粉营养成分含量不足
抽查中发现，标称汕头市培芝食品有限公司生产的225克/盒“旭贝乐” 核桃黑芝麻米粉（2012-04-20，维生素B6 、生物素、维生素C等三个指标低于标准的要求。质监部门表示，其原因可能是生产企业在投配料时，没有严格控制用量，对终产品没有进行质量控制；或夸大产品的营养成分含量。该产品还检出标签不合格。
古利古拉奶瓶蒸发残渣超标
从不合格名单中还发现，标称汕头市德丰盛妇幼用品有限公司生产的一批次容量 350ml/个“古利古拉” 奶瓶（2012-2-18，蒸发残渣(正己烷)超出标准的限值。
蒸发残渣是反映奶瓶和奶嘴在使用过程中遇水、醋、酒、油等液体时析出的化学物质量。正己烷蒸发残渣超标的奶瓶若接触到油脂类食品时，会析出过量油溶性残渣，人体过多吸收蒸发残渣将有害健康。蒸发残渣不合格可能是生产企业为了降低成本，使用劣质的原材料导致的。
ICETalk等三款雪糕菌落总数超标
三款雪糕内在质量不合格，其中标称惠州市惠阳区秋长天乐冷饮食品厂生产的80克/支“天亦乐” 香口脆香芋味雪糕（2012-4-1、标称深圳良诚食品有限公司生产的500g/盒“ICETalk” 巧克力牛奶冰淇林（2012-4-11，检出菌落总数超标；标称惠州市食运食品有限公司生产的80g/杯“梦17” 花生冰淇林（2012-3-11，检出菌落总数、大肠菌群超标。
菌落总数代表食品中细菌污染的数量。其卫生学意义：一是食品清洁状态的标志，用于监督食品的清洁状态，许多食品标准都规定了食品菌落总数指标，以其作为控制食品污染的容许程度；二是预测食品的耐保藏期限，即利用食品中细菌数量作为评定食品腐败变质程度（或新鲜度的指标。
大肠杆菌来自于人或者温血动物的肠道。其卫生学意义：一是作为食品受到粪便污染的指示菌，表示食品曾受到于人或者温血动物的粪便污染。二是作为肠道致病菌污染食品的指示菌。因为大肠杆菌与肠道致病菌来源相同。保证食品中不存在大肠菌群实际上并不容易做到，重要的是其污染程度。一些标准规定了大肠杆菌指标限量值，作为控制污染的容许程度。
广东省质监局表示，已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品企业进行处理，包括要求有关企业针对存在的问题，督促企业查找原因并采取相应措施落实整改；将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大专项抽检力度等措施。
2012年4-5月份广东省婴幼儿配方乳粉等17类食品及食品相关产品生产环节专项抽样检验不合格名单
| 序号 | 生产企业名称(标称) | 产品名称 | 商标 | 型号规格 | 生产日期 | 不合格项目 | 标准值 | 实测值 |
| 1 | 汕头市培芝食品有限公司 | 核桃黑芝麻米粉 | 旭贝乐 | 225克/盒 | 2012-04-20 | 维生素 B6 （g/100kJ | ≥ 8.4 | 2.9 |
| 生物素 （ g/100kJ | ≥ 0.17 | 0.05 | ||||||
| 维生素 C （mg/100g | 标示值：≥ 4.5 | 0.4 | ||||||
| 标签 | | | ||||||
| 2 | 汕头市德丰盛妇幼用品有限公司 | 奶瓶 | 古利古拉 | 容量 350ml/个 | 2012-2-18 | 蒸发残渣：正己烷（ mg/L | ≤ 30 | 46 |
| 3 | 化州市顺航实业有限公司纯净水厂 | 饮用纯净水 | 上甘岭 | 18.9升/桶 | 2012-4-10 | 菌落总数（ cfu/mL | ≤ 20 | 2.9× 104 |
| 4 | 惠州市小精灵饮水科技有限公司 | 饮用纯净水 | 小精灵 | 18.9L/桶 | 2012-4-10 | 电导率 | ≤ 10 | 15 |
| 5 | 中山市小榄镇亮高食品厂 | 绿豆饼 | 亮丽 | 散装 | 2012-4-6 | 丙酸钙 （ g/kg | ≤ 2.5 | 3.2 |
| 6 | 江门市新会大有酱园食品有限公司 | 姜汁新会陈皮 | 大有 | 240/合 | 2012-3-10 | 环己基氨基磺酸钠 （ g/kg | ≤ 8.0 | 36 |
| 7 | 高州市曹江南方食品厂 | 冬瓜糖 | —— | 158g/包 | 2012-2-1 | 二氧化硫残留量 （ g/kg | ≤ 0.35 | 0.63 |
| 8 | 满地可（汕头食品有限公司 | 满地可飞碟薯脆番茄味 (油炸型膨化食品) | 满地可 | 65g╱包 | 2012-4-14 | 大肠菌群（ MPN/100g | ≤90 | 430 |
| 9 | 阳西县沙扒兴盛水产制品有限公司 | 龙凤片（鱼制品 ) | 兴盛 | 2.5kg/袋 | 2012-3-17 | 苯甲酸 （ g/kg | 不得检出 | 0.07 |
| 山梨酸 （ g/kg | 不得检出 | 0.11 | ||||||
| 10 | 吴川市天然食品加工有限公司 | 天然即食海蜇（香辣味 | 博茂 | 150g/袋 | 2012-4-9 | 菌落总数 （ cfu/g | ≤ 10000 | 810000 |
| 11 | 佛山市南海区官窑鱼翅加工厂 | 小翅 | —— | 散装 | 2012-4-9 | 汞（ mg/kg | ≤ 2.5 | 8.7 |
| 12 | 揭东县港盛兴食品有限公司 | 酥性饼干 | 港盛兴 | 散装 | 2012-4-1 | 菌落总数 （ cfu/g | ≤ 750 | 1100 |
| 13 | 惠州市惠阳区秋长天乐冷饮食品厂 | 香口脆香芋味雪糕 | 天亦乐 | 80克/支 | 2012-4-1 | 菌落总数 （ cfu/g | ≤ 25000 | 57000 |
| 14 | 惠州市食运食品有限公司 | 花生冰淇林 | 梦 17 | 80g/杯 | 2012-3-11 | 菌落总数 （ cfu/g | ≤ 25000 | 70000 |
| 大肠菌群（ MPN/100g | ≤ 450 | 2100 | ||||||
| 15 | 深圳良诚食品有限公司 | 巧克力牛奶冰淇林 | ICETalk | 500g/盒 | 2012-4-11 | 菌落总数 （ cfu/g | ≤ 25000 | 66000 |
