营养与保健食品产业注重转变“治未病”模式

　　日前，由中国保健协会主办的营养与保健食品“十二五”发展规划宣贯会在北京召开。会上，国家发改委产业协调司的官员称，营养与保健食品产业对于我国把被动的“病了才就医”模式，转变为“未病先预防”和“治未病”的模式，具有基础性和至关重要的作用。

　　据悉，2010年，我国保健食品的产业规模超过2600亿元。据不完全统计，2010年营养食品年产值已达3000多亿元。营养与保健食品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。但在“十一五”时期，营养与保健食品制造业在稳健发展的过程中，也存在着产品安全保障体系不完善、自主创新能力不足、产业链建设薄弱、发展方式粗放、结构不合理等突出问题。从产业规模来看，目前我国营养与保健食品仅占整个食品产业7万多亿元产值的10%，与其他发达国家相比还存在相当大的差距。因此，大力发展营养与保健食品制造业势在必行。

　　据介绍，在“十二五”期间，我国营养与保健食品产业将本着突出重点、体现特色的原则，结合其实际，从营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整4个方面，重点开展工作。