2010年时,尽管张悟本的"绿豆治病"论在国内被传播得沸沸扬扬,但2010年上半年绿豆价格从5元/斤上扬到12元/斤,并非是谣言所致,而被市场解读为"天气不佳、
不过,记者近几日走访上海*大的粮食交易市场--真新粮食交易市场(下称"真新市场"、七宝蔬菜农副产品综合交易市场(下称"七宝市场"发现,绿豆批发价都维持在了4.2元~5元/斤左右,价格明显下滑。
一家卜蜂莲花生鲜部主管人员告诉记者,绿豆连同红豆等杂粮作为定期的促销产品,已推出了半个多月,"3.88元的价格就是亏本买卖,只是为了吸引顾客。"该主管说,超市里卖的绿豆是正大集团下属的农场生产所得。
2010年绿豆售价高涨后,各地的扩产积*性被点燃了。多位绿豆经销商向记者反映,这可能是促使2012年绿豆价格大跌的重要原因。
真新市场里一位做了11年杂粮批发买卖的老板对记者说,2010年初绿豆涨价时很多人都跟风种豆,拼命扩大种植面积,而当时扩产的绿豆,现在"两年都吃不完".
黑龙江讷河市杨洋豆业的杨老板告诉记者,去年风调雨顺,他从农民那儿的收购情况估计,2011年的产量*起码是2010年的一倍。记者还从南翔火车站货运场仓库的一位东北粮商处了解到,2010年农民扩大的绿豆种植面积,至少比往常多三分之一。也有行业分析师称,2011年夏季,绿豆的种植面积相比2010年可能增加了至少20%以上。
有杂粮经销商表示,进口绿豆比国产便宜,这促使绿豆供应量增多,且稳定了市场价格。上海一位专营杂粮的一级经销商张老板告诉记者,2011年,从缅甸进来的绿豆比国内的便宜0.7~0.8元/斤,今年比国内便宜0.1~0.3元/斤。
真新市场一名粮食经销商告诉记者, 由于绿豆产量较大,有些曾经炒作绿豆涨价且囤货的人不敢这么做了,"大的经销商押不起,所以就只能放了,绿豆价格自然也下来了。"
随着绿豆价格的下跌,一些产地收购商及终端销售商也感叹,自己赚不到什么钱。
吉林松原市前郭县刘权收购部的刘老板告诉记者,现在他们从农民那儿的进价,好的豆是3.8元/斤,差的3.7元/斤。经过他们收购后倒手转卖给大经销商,一吨只赚100元,也就是一斤赚5分钱。
真新市场一家东北直销杂粮店老板娘告诉记者,除去水电、人工、房屋租金及物流等成本之后,卖绿豆肯定是亏损的。而有其他经销商告诉记者,他们通常会把绿豆和大米等粮食放在一起卖,这样绿豆亏损了,其他粮食产品还能补回一点来。