天津：食品添加剂必须详细标注

    本报讯 （记者宋雪飞《预包装食品标签通则》（以下简称"通则"于本月20日起正式实施，要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。昨日，记者采访发现，本市大型超市预包装食品添加剂标注基本良好，但小型商家标注仍不规范。

    据悉，通则修改了食品添加剂的标示方式，规定预包装食品添加剂应标示其在《食品添加剂使用标准》中的通用名称，食品添加剂可能有一种或多种功能，生产经营者应当按添加剂在产品中的实际功能进行标注。

    昨日，记者在本市多家超市看到，预包装食品添加剂标注已开始规范。例如在超市馒头预包装食品中，以往只模糊标注"食品添加剂"项目，现在改为"食品添加剂（碳酸钠";在雪片糕标签上，食品添加剂一项也明确标注为"脱氢乙酸钠".

    然而，本市部分小型商铺出售的预包装食品添加剂标注仍不规范。如天山西路附近一家商铺出售的山楂酪，其食品添加剂中标注着"着色剂、甜味剂",但究竟是何种添加剂并未写明。

    一些消费者接受记者采访时表示，食品安全问题频频曝光，添加剂标注模糊的食品吃起来很不放心。

    本市击水律师事务所律师表示，通则对食品添加剂的要求属于强制性要求，商家有责任向消费者提供详细的食品添加剂成分列表。

    市质监局负责人也表示，该局已将食品添加剂通用名称、适用范围、允许添加剂量公布在市质监局官方网站上，消费者可依照公布信息查看厂家食品添加剂标注名称是否规范、是否超范围使用。