清远：病死猪肉经过双氧水和硼砂“改造”当作“冷冻肉”流向市场

  一批批病死猪被当作"冷冻肉"堂而皇之地流向市场。黄嘉锋 摄

    南方日报讯 （记者/黄嘉锋 通讯员/张倩倩 潘记养一边是发白发臭的"冷冻肉",一边是双氧水和硼砂。在后者的"改造"后，一批批病死猪被装入假造的品牌纸箱内，当作"冷冻肉"堂而皇之地流向市场。

    日前，佛冈县工商局开展了"全员参与、千人查访"为主题的"三打"案件线索排查行动，公安、工商、动物检验检疫所、防疫站等部门根据排查的线索开展联合行动，在高岗镇一举捣毁一个私宰病死猪的黑窝点，查封猪肉1000多公斤。

    据执法人员介绍，该黑窝点面积约50平方米，一边为屠宰加工区，一边为冻库区。当天赶到现场时，黑窝点正在屠宰猪肉。冻库区堆放了一些装好的冰冻排骨、肉排和肉泥。根据动物检验检疫所执法人员现场的初步判断，这些猪肉发白发臭，*有可能是病死猪，联合行动组立即查封该批猪肉，并抽取了样本进行化验检测。在屠宰加工区，执法人员还发现了双氧水和硼砂，这些药物*有可能是将病死猪先进行肢解或浸漂，然后砍成排骨或者肉粒，打包之后放入冷库冰冻。*后，这些问题猪肉会被装入假造的品牌纸箱内，当作"冷冻肉"堂而皇之地流向市场。

    目前公安部门已经将窝点屠宰人员进行拘留，工商部门依法对屠宰场进行查封，并进一步紧急追查猪肉的来源和去向。