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据了解，在今年第三季度广州市工商局对
11月13日，《国际金融报》记者走访多家超市发现，沪上多家超市包括 "三全""海霸王"等涉及品牌的问题批次产品也相继撤架。尽管浦东新区的农工商、家得利超市，仍有在售的三全产品，但规格、批次与所查的问题产品不同。
那么，让三大知名速冻食品品牌先后"中枪"的金黄色葡萄球菌到底是什么呢？根据公开资料显示，金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中*常见的病原菌，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。也就是说任何一种行业都有可能受到该病菌的污染。
因此，在速冻厂家看来，金黄色葡萄球菌要完全杜绝很难做到，在生产环节企业可以做到，但在运输流通、终端则难以保证，运输过程中的冷链、零售终端的冷库、冷柜等设备温度不达标，都有可能产生。
也许正式基于这点，三全集团在向公众的道歉中将问题归结于上游原料供应商。三全集团一位负责人对相关媒体称，速冻产品出现问题，往往是原料采购环节更容易出现问题，采购含此菌的肉可能在抽验时漏掉了。
而此前，思念方面也曾辩称，"金黄色葡萄球菌"在目前正在公示的新国标中，允许存在一定量，言下之意即是其问题产品"提前"达新国标。
记者了解到，今年9月6日，在卫生部网站上发布的新《食品安全标准速冻面米制品》征求意见稿中表明，允许"金黄色葡萄球菌"的指标被设在一定的限量范围内。据按照目前的速冻食品安全卫生标准，在速冻食品中不得检出"金黄色葡萄球菌".
这也引发人们对速冻食品新旧国标的大讨论。有专家质疑新国标降低标准，为企业降低生产门槛。
"由于细菌本身是无孔不入，但这并不是企业逃避责任的原因。"中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对《国际金融报》记者表示，金黄色葡萄球菌可能引发肺炎、伪膜性肠炎、心包炎，甚至败血症、脓毒症等严重后果，哪怕是企业的责任有待商榷，原来的国标理应遵循。
罗云波提醒消费者，反复的化冻可能会加剧这种病菌的增加，在选购时一定要注意产品的包装是否完好，生产日期是否有效。也有专家指出，引起食物中毒，并不是这种病菌本身，而是它在一定温度条件下产生的肠毒素。肠毒素*适宜的生长温度是37℃，因此速冻食品在食用前应经过高温蒸煮，可完全抑制此毒素。
