质量安全影响销售 燕窝虫草鱼翅中秋“很受伤”

百检网 2021-11-15

    今年鲍翅等高档食材销售"惨淡"

    高档药材往年应节销量翻一番,今年增幅只有30%-40%

    每年的中秋、国庆节前后都是虫草、参茸、海参、燕窝等高档药材、食材的销售旺季。但是中秋刚过就有不少商家向记者哭诉,今年高档药材、食材行业遭遇到史上*"惨淡"的中秋节。与往年中秋节高档药材销售量翻一番相比,今年的增幅只有30%-40%.

    高档海味出现降价潮

    与往年相比,今年中秋节高档食材价格少有地出现了不升反降的情况。以鱼翅为例,有广州大型鱼翅批发商向羊城晚报记者表示,*近20天,鱼翅的价格一路下滑,目前同比去年已经下降了10%."去年1000元买到的鱼翅,今年中秋900元就可以买到了。"而另一位海味批发商则透露,干贝类的价格在*近20天也不断下跌,同比跌幅为7%左右。还有经营鲍鱼的大型批发商对记者表示,"每年鲍鱼的价格都会有3%-5%的升幅,可是今年价格依然保持平稳。按照目前通货膨胀的价格计算,可以说鲍鱼也是降价了。"

    "没有想到今年中秋节的销量这么惨。"14日,广州海味干果商会会长王少波对羊城晚报记者透露,"往年中秋和春节都是广州一德路海味干果批发商走货量*大的两大时段,中秋一般可以销售三到四成的货量,然而今年中秋不过销售了两成左右的货量。而且高档海味出现****的降价潮。"

    质量安全问题影响销售

    对于高档食材的集体降价原因,王少波分析,"一系列的高档食材的质量安全问题,对于高档海味的销售造成打击。而且,广州一德路的海味销往东南亚市场,金融危机对市场消费的打击也开始显现。"

    高档药材同样遭遇滑铁卢。"今年中秋的高档药材可以说是历年来卖得*差的。"专门经营高档补品的济方堂负责人郑浩涛对记者表示,血燕被曝出多数亚硝酸盐超标后,燕窝市场大受打击,"即使是中秋旺季,燕窝的销售量也只有平常的二到三成。"为填补燕窝销售的下降,今年中秋特别加大冬虫夏草的进货量,以应对中秋高档补品消费旺季。"但没想到的是,虫草****地出现了销量下滑,下跌了20%-30%."

    陆志霖、孙晶

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