蔡正奋
来自上海
据报道,台湾"卫生署食品药物管理局"在检验来自上海可口可乐饮料公司的"可口可乐ZERO PM原液主剂饮料配料"中,检验出"对羟基苯甲酸甲酯"防腐剂,每公斤含2.062克,而这种防腐剂在台湾规定是不得添加到碳酸饮料内的.
近几年,从食品安全事件中暴露出的我国食品安全
前年,来自瑞典研究机构的数据表示,雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等重金属,存在安全隐患.但是,中国疾病预防控制中心随后通报,这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属,均未超出中国标准.
去年,麦当劳的麦乐鸡在美国被发现含有两种化学成分,"聚二甲基硅氧烷"和"特丁基对苯二酚",而麦当劳中国公司对此回应称,这两种物质含量均符合现行中国食品添加剂使用卫生标准.
今年,围绕乳品安全国家标准,也展开了一场论战.2010年新的乳品安全国家标准要求,每百克生乳的蛋白质含量为大于等于2.80克,而在该标准颁布前的要求是不低于2.95克.在丹麦、新西兰,生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上.有论者指出,乳品新标准,让中国乳品质量倒退了25年.但也有专家认为,这个标准"符合中国国情"、"有利于奶农",就连新国标专家起草组组长王竹天也承认,新国标是"各方利益协调后的产物".在这样的标准下,中国乳品质量信誉严重受损,许多人到境外去扫洋奶粉.无需再做什么解释,消费者用脚投票,就是*好的说明.
为什么我们天天讲食品安全,而执行的标准又是那么低?有关部门对此还有颇多说辞---提高食品安全标准,意味着成本上升、价格提高,老百姓就消费不起.还会把一些产能落后的企业淘汰出局,这样将会带来大量失业,伤了经济发展的元气.
这些话初听起来,好像蛮有道理,但是仔细回味,却不是那么回事,实际是在保护落后产能.要知道,提高食品安全标准,不但是民众的诉求,也是科学发展的要求,转变发展方式,淘汰落后产能,是大势所趋,早转型早主动,晚转型就被动.食品安全标准低,就会失去市场认同,大量购买力外流,经济发展受影响,民众健康受损.因此,我们要站在国家经济发展和国民身体健康的高度,科学确定食品安全标准.不能别人不合格的,我们总是"安全的",这样的标准,消费者真的"伤不起".
