近日，国内专业市场研究机构西美信息发布了*新的 《中国
报告指出，2011年上半年，全国主要有12个黄原胶生产商，其中，阜丰集团有限公司和山东中轩公司名列前两位。2010年，中国的黄原胶总产量达到74000吨，而全球黄原胶产量达到了约 11万 吨，中国作为重要的黄原胶生产基地之一，大约占到全球总产量的67%,美国、 法国、 日本 、奥地利也是全球重要的黄原胶生产国。
中国市场上销售的黄原胶主要是食品级、工业级和化学级。国内生产技术成熟，大多是用玉米淀粉为原料的发酵路线。用这种方法制成的黄原胶的生产率可以达到65%.然而，国内厂家的产胶率和提炼技术仍然没有达到海外先进水平。
在2010年， 随着玉米、煤炭等原料价格的上涨，黄原胶生产成本上升。此外，日渐严格的环保政策也推高了黄原胶生产成本。
研究表明，2010年， 各个下游产业共消耗掉了22000吨黄原胶，例如原油钻井，食品，饮料，药品 等。到目前为止，中国的黄原胶的消费主要集中在原油钻井，约占其总消费量超过 40 %.
由于全球食品和饮料行业的复苏，食品级黄原胶的需求近年来一直在增加。食品级别黄原胶的价格高于其他级别的黄原胶产品，可以给生产者带来更多的利润。
据西美信息*新的统计数据显示：由于全球经济的复苏，2010年中国出口了 51000 吨黄原胶，比2009年有所增加，主要出口国家是美国，俄罗斯，沙特阿拉伯 ,前两名出口商是 山东中轩公司和阜丰集团有限公司。
西美信息研究员张超表示：未来几年，中国在全球范围内仍然是一个大的黄原胶生产国，国内产品仍然是以出口为主。原油钻井和食品仍然会是国内外*主要的黄原胶消费领域。此外，由于原料供给，生产成本，以及销售网络等原因，预计未来中国的黄原胶生产会更加集中于国内少数的大型生产企业中。
