柳州食品安全监管情况:盯紧“源”问题 仍有“小”难点

　　广西新闻网柳州讯（记者 方凤琪食品安全与百姓生活息息相关。昨日，自治区人大常委会检查组来柳开展《食品安全法》执法检查，柳州市委常委、副市长刘健生及市农业局、食品药品监督管理局、工商局等部门负责人向检查组汇报了相关情况。

　　一直以来，柳州市注重从源头上加强食品安全监管，严格执行食品市场准入制度。对食品生产企业进行清理整顿，对一些已倒闭、已过有效期未延期换证和长期停产的企业，按规定申请注销，以确保食品企业持续生产合格产品的能力。同时，柳州市采取监管与帮扶相结合的办法，积*帮扶食品加工小作坊改善生产条件、生产工艺和设备，提高质量安全管理水平，使食品加工小作坊逐步实现规范生产，*终获得食品生产许可证。目前，柳州市共有在档的食品生产加工企业407家。

　　食品安全链条长，涉及部门多，柳州同样存在食品安全隐患。刘健生介绍，小作坊、食品小摊贩是监管难点。柳州市城郊结合部还有相当数量的地下小作坊，小摊贩、无证经营情况依然存在，这些食品经营单位条件简陋，从业人员卫生、安全意识淡薄，一些学校食堂外包经营，监管缺位。由于缺乏相应管理法规，对他们的监管还存在困难。

　　此外，柳州市食品安全检测设备参差不齐，许多基层**线设备十分简陋，针对市场不断出现花样翻新的非法食品添加剂，防腐剂超标，农药、抗生素和激素残留等问题，现有的监测手段已不能适应变化的需求。

　　柳州市建议自治区尽快建立完善合理高效的食品安全综合协调机制，真正实现食品安全监管链条无缝衔接，消除监管空白；加大对食品安全保障体系的投入；尽快完善地方法规配套，出台广西食品安全事件应急预案，以及小作坊、小摊贩管理办法等。