极品鲍鱼牛肉当馅料 豪华粽子欲媲美天价月饼

    水母网5月30日讯（YMG记者 孙长波随着端午节的临近，粽子销售热度渐炽。记者在采访中发现，原本很平民化的传统食品粽子也披上了华丽的包装，填上鲍鱼、虾仁高价出现在各大超市的专柜上。

    昨天上午记者转了烟台几家食品店，发现大部分粽子的价格和包装非常平民化。在本地某一老品牌桃花街店和另一快餐品牌南洪街店，单个粽子的价格通常为2元-5元。南洪街店卖的黑米和大枣的粽子价格仅为2.3元/个，而*贵的鲜肉粽子和蛋黄粽子价格也不过3.2元/个，满满一大箱子的价格为55元。"这箱子里边有二三十个吧，如果是普通的黑米、大枣、八宝粽子的话，估计有三十个。"售货员对记者说。

    相比食品店的粽子，超市的粽子价格差异比较大。普通粽子的单价多在5元上下，只是粽子的分量更大一些，算下来，与外边食品店的单价相差不大。但是除了这些粽子之外，几乎每家超市都推出了高档粽子。例如一款标价为228元的礼品粽，内含3个鲜肉蛋黄粽子、3个**鲍鱼粽子、3个招牌牛肉粽子、3个翡翠虾仁粽子、4个五谷养生粽子。五芳斋一款精致礼盒更是卖到了346.5元，据超市的工作人员介绍，内有18个粽子1800克，分别为红烧排骨、莲蓉、红袍豆沙、绿茶枣香、蛋黄鲜肉、鸡味营养等口味。

    寻常港城老百姓所吃的粽子不外乎糯米、黑米、薏米夹杂花生、大枣、栗子等，这几年开始添加了鲜肉、蛋黄、虾仁和鲍鱼等馅料。那么这些原料的成本是多少呢？记者围着市场转了一圈看到，糯米3.6元/斤，粽叶9元/斤，白糖6元/斤，滩枣6.9元/斤，黑米5.9元/斤，大黄米3.3元/斤，农贸市场上的鸭蛋基本上是1元/个，鲍鱼价格是5元-10元/个。

    "咱们寻常老百姓吃粽子也就吃个米和粽叶混在一起的清香，所以家人一起DIY粽子吃起来*香。"看到记者正在采访，在超市里购物的张军对记者说："实际上包上鲜肉、蛋黄甚至虾仁鲍鱼的口感未必比普通粽子好多少。虽说现在社会都在提倡提高产品附加值，但是脱离了产品本身，附加值能有多大意义？二百多块钱的粽子有几个人是买来自己吃的？这样的粽子跟以前社会上抵制的'天价月饼'、'贵族月饼'有什么不同？我认为这股风应该刹一刹了，否则咱们这些传统民俗的食品都变了味道了。"