一、国内热闻
1、一组权威发布
质检总局关于征求《食品召回管理规定》修改意见的通知
安徽面制品省级专项监督抽查结果通报
天津市工商行政管理局食品质量抽样检验公告
关于征求肉与肉制品相关食品安全国家标准修订意见的函
卫生部关于印发《食品相关产品新品种申报与受理规定》的通知
2、台湾食品饮料业“起云剂”风波
*新消息：
台湾发现全球首例饮料添加DEHP 过量摄入将致癌 （2011-5-24
香港呼吁市民暂停饮用疑受污染的三款台湾进口运动饮料 （2011-5-26
台湾有毒起云剂也外销 成国际食品安全事件 （2011-5-27
台湾“起云剂”风波：嫌疑涉案厂商已达186家 （2011-5-27
台湾问题“起云剂”发现另一塑化剂成分DINP 销往统一企业等3家公司 （2011-5-28
大陆市场有关情况：
台湾毒饮料已流向大陆 榕超市排查未发现涉毒饮料
广东暂未发现台湾涉毒饮料
上海口岸发现可能含有有毒“起云剂”的台湾饮料 【 已下架问题饮料5019瓶】
质检总局：悦氏运动饮料或含有毒“起云剂”已召回
更多信息请见：【专题】 台湾食品饮料行业“起云剂”风波
3、雨润集团被曝使用过期肉加工火腿
曝光：
雨润火腿掺过期肉被揭发 公司欲出万元私了
雨润事件揭开潜规则 快过期冷鲜肉做成肉制品卖
影响： 媒体曝雨润火腿掺过期肉 雨润食品股价跌逾4%
雨润回应： 【 从未使用过期肉】 【 称系加工过失所致】
雨润举措： 雨润宣布召回“疑似过期肉”同批产品
质监部门： 未发现雨润公司有回收食品再加工情况
4、食品安全 · 曝光台
黑龙江省一季度流通环节食品抽检 360批次近三成不合格
记者小龙虾产地探秘：吃粪便消毒剂长大
永和豆浆黑幕：餐具从来不消毒 馊菜卖给顾客 【 称遭遇“李鬼”】 【 将加强对加盟商管理】
面馆员工揭黑幕：香喷喷菠菜面色素染成
“桂格”燕麦片涉嫌违反《广告法》 营养成分被质疑
调味面制品多含添加剂 日销百包小学生频光顾
北京60种面制食品滥用添加剂遭停售 36种来自河南郑州厂家 【 郑州市质监局调查】
重庆在辣椒粉中查出致癌“花粉红”（罗丹明B
安徽3企滥用食品添加剂 涉及麦泉面业、大大食品公司
品客薯片四登黑榜 洋品牌屡上黑榜遭遇信任危机
乳制品、肉制品、食品添加剂等四领域食品安全职务犯罪将被重点查办
宁波发现疑似食用淡菜中毒事件 已报告病例50余起 【 安全预警】
江苏泗阳牛奶检出“解抗灵”遭拒收 或因不规范用药所致
5、本周国内食品资讯热闻一览
“植物激素”安全性惹争议 专家称毒性比味精小 【 专题】
湖北盐业被曝强卖“问题盐”
大米中有限允许使用防腐剂并无不妥！欢迎各方观点
巧克力、果冻、乳制品等17类食品 下月起重庆小作坊不能生产
婴幼儿奶粉中的添加剂乳铁蛋白被“开除”
19种食品添加剂入新国标 婴儿配方奶粉可添加槐豆胶
上海市长韩正：五个“*严厉”确保食品安全
国家六大部委领导齐聚 直面当下食品安全问题
国家食药监局打击食品非法添加 确定10省为抽查地区
二、国际热闻
1、国际预警
2011年5月中国出口韩国食品违反情况（5月27日更新
2011年5月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（5月25日更新
2011年4月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF通报（2011年第20周
日本对我国产牛蒡及其加工品加强监视检查
德国爆发大肠杆菌疫情疑似感染者超400人 【 专题】
欧盟拟发布食品添加剂和食品酶等中的可用食品添加剂清单
欧盟修改食品中重金属、二恶英等污染物的*大残留限量
神奈川、福岛、千叶、茨城、枥木5县茶叶中铯含量超标
美国加州众议院通过婴儿奶瓶双酚A禁令
2、本周国际食品资讯热闻一览
欧盟食品安全局拒绝益生菌健康声称 150名科学家签名表示反对
欧盟考虑全面禁用塑料袋
美国农业部拟停止检测干发酵香肠中的大肠杆菌O157:H7
旱情或将推高欧洲粮食与食糖价格
美国农业部公布农药残留年度总结农残总体状况良好
马来西亚猪将被植入可追踪的“身份证”
美国法院驳回孟山都转基因甜菜案件的上诉请求
雀巢母乳代用品营销方式被指违反世卫规则
三、*新食品科技
美国科学家制造出“试管肉” 称五到十年后量产
以色列研究发现一种蛋白质或对减肥起关键作用
科学家揭开女性喝咖啡过量难怀孕之谜
