【深圳商报讯】（记者 吴素红 实习记者 周琴距端午节还有半个月，各式
对"天价粽子"说"不"
据媒体报道，随着端午将近，上海一食品厂家推出售价1088元的粽子礼盒包装，礼盒内包含一盒绿豆糕（价值80元、一盒香豚（价值120元、两瓶果醋（价值500元、一盒咸鸭蛋（价值58元和12个松茸粽。该礼盒包装的粽子一亮相，随即引发各方议论，有评论指出，市面销售的礼盒粽子、套餐粽子虽然用来送礼"派头十足",却与已被叫停的"天价月饼"如出一辙，都是经营者为追求暴利采用的营销模式。
在深圳各大超市内，记者调查发现，虽然商场也推出礼盒粽子，但价格通常不超过400元。在山姆会员店粽子一条街，记者看到一款售价338元的礼盒粽，内含12个粽子，一袋酱鸭，一袋叫化鸡和一包杭白菊。据销售小姐介绍，这款礼盒粽主要是送礼用途，大部分市民自家吃则偏向简装粽子，价格在30至40元之间，平均下来一个两三元。"因为价格实惠，没有什么包装的粽子更受市场欢迎。"
在原料、人工上涨的背景下，粽子价格上涨已经不是新鲜事。据介绍，今年粽子价格比去年又上涨一至两成。记者在走访市场时发现，为了应对粽价上涨，今年一些商家推出的粽子明显"瘦身".经营餐饮业的刘先生，每年都会在端午时节售卖粽子。他告诉记者，他们包的粽子仅原材料成本就需要1.9元/个，卖3元一个才能回本。"现在竞争激烈，我们也不敢擅自提价，而且都是老客户。*后只能是稍微把粽子包小一些，原本可能包100个的原料，现在*好能包到110个以上。"刘先生说。
网络DIY很火
随着原料的上涨，一些精明的消费者开始选择网购包粽的材料自己包粽子，还有白领美眉因为临时抱佛脚缺乏包粽知识，匆忙上网发帖"搬救兵",现学现包。
郭小姐是一位网购达人，作为一个淘宝黄钻用户，购物总是会在淘宝和实体店对比，选择优惠又质量高的才下手。但随着今年端午临近，郭小姐却发现品牌粽子价格普遍涨了。某品牌的小枣豆沙粽2只装从6元涨到8元，蛋黄鲜肉粽2只装售价10元，而去年是8元。价格的上涨让郭小姐放弃了网购品牌粽子，而选择了网购粽子材料，自己在家包粽子。
需求就是商机所在。不少网上店家也闻风而动，纷纷推出了各类"DIY"套餐。在淘宝网上输入粽叶，就跳出717个选择。郭小姐告诉记者，自己头一回尝试包粽子，网店不仅提供材料，还有怎样做粽子的详细步骤，所以根本不用担心不会做。"自己包粽子，一个成本在2.5元左右，既省钱还有趣。"郭小姐说，她身边的一些朋友尝了她包的粽子后，也都纷纷自己动手包粽子过端午。
另类粽子抢市场
"粽子是端午节不可缺少的食物，这些年随着端午节越来越受到重视，粽子的销量大，存在着很高的利润。"昨天，深圳一家超市的负责人介绍，目前已经进入了粽子销售旺季。有业内人士曾做过统计，全国的粽子市场有20亿元~30亿元的份额，且目前还在持续上升。
记者在采访中了解到，除了传统的糕点生产企业外，西式糕点坊和洋品牌也纷纷做起了粽子。昨日，在新闻路上的星巴克，记者看到这里推出了名为"星冰粽"的改造版粽子，60克规格比传统粽子袖珍了不少，透明的外皮包裹着不同的馅料，有芒果、咖啡、抹茶黑红豆、摩卡巧克力四种。据店员介绍，目前这种限量版粽子已经销售了一半以上。而在一品轩等西式糕饼店，平时摆放面包蛋糕的货架上，现在放上了各种口味的散装粽子，就连茶叶连锁专卖店天福名茶，也卖起了"茶香粽".
