河北省滦南县柏各庄柏三村的养猪大户杨建新又惊又喜，近期
"瘦肉精事件曝光后，猪价都一直在上涨。"5月18日，他对记者说，当前这个价格对他来说还是头一次。
根据国家统计局公布的数字，5月1日-10日，全国50个城市生猪后腿肉零售价格为每公斤24.84元，比去年同期上升40.8%,五花肉价格涨幅更大，达到44.5%.
联想上一波生猪价格上升导致的结构性通胀，此次
申银万国证券研究所首席分析师李慧勇预测，5、6月份居民消费价格（CPI会创新高。不过，由于目前国家有猪肉收储机制，市场价格太高时，可以抛售储备肉平抑价格，因此，目前的猪肉价格上涨需要引起注意，但是整体通胀仍处于可控的状态。
猪价大涨40%
此前，央视曝光了河南双汇以及部分养殖场存在的瘦肉精问题，由此掀起全国范围内的瘦肉精排查。但是，猪肉价格并没有受负面消息的拖累影响，上升态势明显。
在北京朝阳区定福庄西街的农贸市场，5月18日的五花肉价格为每公斤42-44元。一位摊主告诉记者，进货的价格已经涨了，没敢零售涨价，主要担心卖不动。
定福庄附近的八里桥农产品中心批发市场信息部张熙告诉记者，5月18日的白条猪批发价是每公斤*高为21.8元，比17日又涨了0.6元。而当天的进货量也只有5.8万公斤，比日常的7万-8万公斤少一点。"近期一直在慢慢涨价。"张熙说。
中科易恒（北京现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉表示，目前全国平均生猪的出栏价格，猪肉的批发、零售价格同比涨幅都在40%左右，乃至更高，环比价格则是今年以来都在逐步上升，因此实际的生猪供应量可能比官方公布的数字小。"否则猪价不会上升这么厉害。"冯永辉说。
国家农业部公布4月份数据是，生猪存栏有4.49亿头，母猪有4695万头，从数字上看生猪和母猪存栏情况良好。
此外，瘦肉精事件也间接减少了生猪的供应。
据冯永辉的调查，央视曝光瘦肉精问题后，河南全省封存生猪不让流通，北京因为供应减少，猪肉价格上升。此后经过国家农业部、商务部等调查后，河南的生猪重新开始流通，但价格也开始迅速上升，目前达到16元/公斤，与2008年全国生猪收购价达到18-20元/公斤的情形已经十分接近。
杨建新告诉记者，目前猪饲料的主原料玉米的价格为2.2元/公斤，比去年上涨超过20%,不过，豆粕价格是下跌的。按目前的收购价，每头猪按照300斤计算，能有800-1000元的净收益。
通胀面临新压力
尽管国家统计局今年下调了食品价格在CPI的权重。不过，猪肉价格骤升，仍将对CPI形成较大压力。
海通证券分析师李明亮曾以去年的数据分析，猪肉价格上涨20%,就影响CPI约0.6个百分点，而再考虑到它对其它食品的带动，可能影响CPI约1个百分点。
按此计算，全国猪肉零售价格上升40%以上，对CPI的拉动可超过1.2个百分点。这在目前5%的CPI同比涨幅中，占了4成。
冯永辉则根据自己的研究认为，一般生猪收购价格涨幅达到15个百分点就拉动CPI上升1个百分点。目前生猪收购价格涨幅在40%以上，*多能拉动CPI上升3个百分点。
冯认为，猪肉价格在5、6月份会创一个阶段性新高，预计在年底达到*高值。
李慧勇表示，目前下半年货币发行速度还会下降，油价近期也在回落，从这些方面看，物价难以有大的上升压力。
"猪价上升过快，国家可以通过抛售储备肉来抑制价格上升的压力。所以物价不会重演2007、2008年猪肉供应出现大幅短缺，导致整体物价迅速上升的情况。"李慧勇认为，今年全年CPI在5%以内。通胀整体可控。
至于政府是否有必要采取补贴养殖户增加生猪供应的方式来平抑市场价格，冯永辉则建议，"猪价通过市场调控，比行政调控要有力得多".
（本文来源：21世纪经济报道
