国家质检总局节前公布2010年第4批产品质量国家监督抽查结果，5种
本次共抽查了天津、河北、辽宁、江苏、安徽、山东、河南、湖北、陕西、甘肃、宁夏等11个省、自治区、直辖市200家企业生产的200种小麦粉产品。依据强制性国家 标准《 粮食卫生标准》 GB 2715－2005、《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007及相关产品标准和经备案的企业标准的要求，对小麦粉产品的 灰分、脂肪酸值、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、 过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝残留量、甲醛次硫酸氢钠等13个项目进行了检验。
抽查发现有5种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及过氧化苯甲酰、灰分。其中，“过氧化苯甲酰”项目不合格的有4个产品，包括宿迁市宿豫区鑫达 面粉厂的“鑫感觉”小麦粉（25kg/袋2010-09-05，南阳荣昌面粉厂的小麦粉（25kg/袋2010-09-10，襄樊莹雪麦面有限公司的精制特一粉（25kg/袋2010-09-13，吴忠市兴华粮油食品有限公司的“兴华雪”高筋小麦粉（25kg/袋2010-09-14。
据了解，过氧化苯甲酰俗称“面粉增白剂”。如果过量使用过氧化苯甲酰，会产生有毒物质，从而对人体造成危害。
| 企业名称 | 所在地 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期（批号 | 抽查结果 | 主要不合格项目 | 承检机构 |
| 宿迁市宿豫区鑫达面粉厂 | 江苏省 | 小麦粉 | 鑫感觉 | 25kg/袋 | 2010-09-05 | 不合格 | 过氧化苯甲酰 | 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心 |
| 济南市天桥区华峰面粉厂 | 山东省 | 小麦粉 | | 25kg/袋 | 2010-09-17 | 不合格 | 灰分 | 国家加工食品及添加剂质量监督检验中心 |
| 南阳荣昌面粉厂 | 河南省 | 小麦粉 | | 25kg/袋 | 2010-09-10 | 不合格 | 过氧化苯甲酰 | 宁夏回族自治区食品检测中心 |
| 襄樊莹雪麦面有限公司 | 湖北省 | 精制特一粉 | | 25kg/袋 | 2010-09-13 | 不合格 | 过氧化苯甲酰 ,灰分 | 国家果类及农副加工产品质量监督检验中心 |
| 吴忠市兴华粮油食品有限公司 | 宁夏自治区 | 高筋小麦粉 | 兴华雪 | 25kg/袋 | 2010-09-14 | 不合格 | 过氧化苯甲酰 | 宁夏回族自治区食品检测中心 |
