齐齐哈尔市卫生监督所抽查大型餐饮店

    东北网齐齐哈尔12月28日讯 元旦、春节即将到来，为确保市民吃上放心食品，昨日上午，市卫生监督所对部分大型餐饮店进行了抽查。

    据了解，齐齐哈尔市北三区经营场地在500平方米以上的大型餐饮企业达30余家。昨日上午，记者随同市卫生监督所的执法人员对齐齐哈尔市三家大型餐饮单位进行了食品卫生检查，在农垦宾馆、嫩江宾馆、元亨宾馆，检查人员检查了从业人员健康证的持有情况和酒店的后厨设施、冷荤间加工制作情况等，各酒店的厨房设施摆放整齐，卫生环境让人放心。嫩江宾馆是齐齐哈尔市重点接待单位，为确保来宾的食品安全，市卫生监督所派驻两名餐检人员，对进货原料、索证情况、餐具消毒、菜谱审查等随时随地逐一检查。以上三家饭店、酒店的环境、食品及公共场所卫生水平均达到标准要求，厨房消毒设施齐备且处于工作状态，从业人员能持证上岗，食品购进渠道比较规范。据市卫生监督所副所长贺昕介绍，为确保市民的食品安全，自12月初开始，市卫生监督执法部门在全市餐饮企业范围内，开展了为期半个月的自行整顿，执法人员深入16个县区，对餐饮单位的食品安全进行督导和检查，尤其将城乡结合部、学校食堂、幼儿园等食品安全的薄弱场所确立为检查重点，对检查中不达标的单位及时下达了《监督意见书》，责令当场改正。