湖南省卫生厅12月2日通报,5年来该省首次报告
据介绍,10月30日以来,湘雅医院连续收治3例疑似肉毒杆菌中毒患者,其中2例为进食不洁食品所致,1例为美容注射肉毒杆菌毒素致病,主要表现为头昏、复视、站立不稳,继之出现声音嘶哑、饮水返呛和由口进食不能,呼吸困难。此类患者急需A型肉毒抗毒血清和B型抗毒血清进行救治,但湖南省境内没有储存该药物。湘雅医院立即向省卫生厅应急办求援。省卫生厅应急办、省经济和信息化委员会医药食品处紧急向国家卫生部、工业和信息化部申报,先后4批次从兰州生物制品研究所将77支A型肉毒抗毒血清和87支B型肉毒抗毒血清空运到长沙救治患者。
据介绍,肉毒杆菌引起的食物中毒非常少见,但进食0.1毫克就可致死。其潜伏期一般为12—36小时,有时长达8天以上,早期临床表现比较隐匿,很容易误诊,往往丧失*佳治疗时机,死亡率高达30%—50%。专家提醒,切记不要食用不洁、被污染的食物,100℃以上的高温才能破坏肉毒杆菌芽孢,食品要充分加热再食用。