中秋节调查：“异化”的月饼催生隐秘“流通链”

 

资料图片：中秋将至，月饼销售升温。

    新华网上海９月２０日电（记者姚玉洁、王蔚“八月十五月儿圆，爷爷为我打月饼。”曾经寄寓着节日情思的月饼，在工业化时代已经被有些人异化成送礼的工具和人情的负担。这不仅催生了庞大的隐秘的月饼票“流通链”，也让消费者担心，那些卖不掉的月饼，会流向何处？

    “异化”的月饼

    上海的汪阿姨这两天有点“烦”。儿子在一家事业单位工作，中秋节未到，家里的月饼已经成堆：既有各家星级宾馆包装豪华的礼盒，也有一些***的传统月饼。“送月饼的也是一片心意，可是家里根本吃不了这么多，还得变着法子转送亲戚朋友。就算这样，还是有些月饼吃不完，放到后来也就扔掉了，太可惜了！”

    江苏一家国企的办公室负责人葛先生则有双重烦恼：一方面，他要为公司准备各类月饼票、礼券，既要有面子，又要经济实惠，一个节庆下来公司在这方面支出也不菲；另一方面，他自己收到的各式月饼票也是眼花缭乱。“现在大家都怕甜腻的东西，月饼也就吃那一两口，有时候放着放着就忘记了。有一年春节打开冰箱一看，还有一个冰淇淋月饼没吃完。”

    中国食品工业协会专家委员会专家汪国钧表示，中国人是尚礼之族，中秋佳节礼尚往来本无可厚非，但若“人情负担”压倒了节日本义，就有些“喧宾夺主”。现在的月饼某种程度上被“异化”了，不再是寄寓节日情思的传统食品，而成了节日送礼的工具。价钱很高、味道不好的酒店月饼大行其道，实际上又很少有人吃。真正受老百姓欢迎的，还是那些有特色、口味好的平民月饼。

    记者日前在上海静安寺看到，前来购买净素月饼的消费者排起了长队。销售人员告诉记者，中秋节前这段时间每天都是这样，人多的时候一般都要排半个多小时。而隔着一条马路，真老大房销售鲜肉月饼的窗口也是人头攒动。