用乳制品制作的早餐、糕点、西餐安全吗？

    由于一些未销毁的“三聚氰胺乳品”再次流入市场，已沉寂3年的“三聚氰胺”一词又一次进入人们视野。被曝光的“问题乳制品”，有没有在绍兴市场上出现？记者昨天了解到，市卫生监督所紧急部署开展全市餐饮业“问题乳制品”专项检查行动，全线拉网，对市直餐饮单位采购、经营、使用的乳制品进行地毯式排查，全力杜绝含三聚氰胺的乳制品流入我市餐饮消费领域。

    据了解，这次被曝光的“问题乳制品”包括上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕以及河北“香蕉果园冰棒”等。针对餐饮单位使用乳制品制作早餐、糕点、西餐，此次专项行动的重点检查对象为大中型餐饮单位、咖啡饮品店、学校食堂和其他集体食堂。重点检查的品种为不同品牌的奶粉、液态奶、炼乳等乳制品。

    “截至目前，全市（绍兴共出动执法人员186人次，检查各类餐饮单位272家，检查乳制品200余批次，未发现含三聚氰胺的‘问题乳制品’。”市卫生监督所有关人士表示。

    虽然“黑名单”上的“问题乳乳品”目前尚未在绍兴露面，但卫生部门表示，下阶段，全市各级卫生监督机构还将继续加大餐饮单位乳制品的监督检查力度，督促餐饮单位进一步把好乳制品进货关，规范乳制品采购的索证索票工作，并做好台账登记，切实保障春节期间我市人民群众的食品卫生安全。