本报讯(记者张雯婧 赵晖由国家自然科学基金委生命科学部主办,天津市科委协办,天津科技大学承办的全国食品科学基础研究
苟利军在致辞时说,食品科学是关系群众身体健康、提高人民生活水平和经济社会发展的重要学科。近年来,我国食品科学快速发展,产生了明显的经济和社会效益。天津市委、市政府非常重视食品科学研究和产业化,积*推进产学研一体化发展,在食品基础研究、食品深度加工、功能食品开发、食品安全技术方面取得了积*的成果,推动了食品理论创新和高端食品产业的形成,不断满足市场需求。此次国内**专家学者在津共同研讨食品科学的前沿问题,对于进一步提高食品科研水平,带动相关产业加快发展,必将发挥重要作用。希望天津参会单位认真向全国同行学习,借鉴国内外先进理论和技术,共同促进食品科学技术的进步。天津将在多方面创造良好条件,支持食品科学领域的专家学者在津从事科学研究和成果转化,构建高端化、高质化、高新化的食品产业结构。
会议期间,与会人员参观考察了天津滨海新区和市容市貌。