据新华社电 上海质量技术监督部门11月１９日宣布，对承担２０１０年上海世博会食品供应任务的生产企业实行“一级保障”，所有供世博食品实行批批检验。
据介绍，世博会期间，上海质量技术监督部门将采取三级保障措施，开展
此外，食品安全风险相对较高的肉制品、乳制品等重点食品生产企业，将实行“二级保障”。监管部门将适当增加监督检查的频次，以及污染物检测的范围。其他食品生产企业则采取“三级保障”，实行常规监督检查。
据统计，目前上海核发卫生许可证的食品生产企业约有２５００家。２００８年，全市各类食品的平均抽查合格率为９１．６％，比２００７年提高１．８个百分点。《中国质量报》
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