消费的逐步恢复推动行业收入增速回升。经济的回升推动食品饮料各类子产品的消费回暖,其中啤酒和乳品的销量增速回升较为明显。行业销量增速的回升推动行业收入从2008年下半年的负增长转变为正增长,行业收入增速达到3.82%。
原材料价格下降推动行业毛利率上升,市场竞争激烈使销售费用居高不下。由于大麦的高价库存4月才基本消化,大麦价格的下降对青啤和燕啤上半年的毛利率推动作用较小,我们预计两企业下半年毛利率的提升幅度将高于上半年;原奶价格下降推动伊利上半年毛利率同比上升6个百分点,预计下半年奶价将有所上升,毛利率较上半年下降。食品饮料市场竞争仍然较为激烈,二季度大部分食品饮料企业的销售费用率较一季度仍有一定的增长。