肉食产品安全并非只是防疫畜禽疾患和确保加工卫生，《规划》首次将安全警戒线延伸至动物的居住环境、餐饮甚至审美标准，这标志我市科技介入农业产业化的思路发生重大转变。在生猪养殖领域，即变单求“猪快长”为力保“猪小康”。
“猪小康”主要由清洁健康养殖规划来保障。具体来说，针对居住环境进行的治理包括：推广生猪零排放发酵床生态养殖技术，使猪“卧室”洁净；建立生猪无公害、标准化绿色生产线和产业链流程，为猪增设定期体检的防疫室、洗洗更健康的消毒室，甚至减膘塑形的健身房，改变其以肥为美的标准和传统“宅”习。同时，根据市场“口味”变化，运用高科技改良品种、提高鲜肉加工品质和贮运效率，打造出有市场号召力的湘猪品牌。
此外，根据《规划》，多年零星养殖的牛、羊、兔、鹅等草食品种，将随着省级草食牲畜基地区项目建设启动，在我市形成产业规模。据记者了解，星城规划建设的草原牧场，将迎来俄罗斯、墨西哥等地的草类新移民。（李杜
