对接能追溯农产品来源
记者昨天从广东省“
接受记者采访的有关专家表示,在传统的供应链采购模式下,农民如果卖出2元的农产品,到了超市成本就会变成5元,介于农民和超市之间的中间环节约分配了商品30%—40%的利润,而农民和超市只有10%—15%的利润。“农超对接”省掉中间环节后,农民可以增加10%的收益,消费者可以获得10%的让利,其余10%—20%则被超市获得,这样不仅三方获利,还能追溯产品来源,有利于保证食品安全。
从根本上扩大农村消费
目前华润万家已经在11省建立了25个采购基地,基地采购的水果销售额超过了水果销售总额的半壁江山。广东省连锁经营协会会长孙雄表示,按照鲜活农产品销售平均比率在15%—20%来计算的话,农超对接的鲜活农产品市场达到30亿元。根据省经贸委、省农业厅日前联合下发的《广东省农超对接总体工作方案》,到2012年,全省试点企业鲜活农产品产地直接采购比例将达到50%左右,并将建立起从产地到零售终端的鲜活农产品系统。
“目前在超市中销售的大米占全省总销售量的九成,在蔬菜和肉制品的销售中,超市渠道也占主力”,省经贸委巡视员戚真理介绍,目前我国内需不足,主要表现在农村市场消费不足,农超对接将有助于增加农民收入,从根本上扩大农村消费,同时从源头上确保城镇居民能吃上放心的农产品。
省农业厅副厅长刘金生介绍,目前全省有2260余个农民专业合作社,比3年前增长了20余倍,已经初具规模,可以帮助农民找寻农产品销路,缓解农产品销售难题,改变鲜活农产品只能局限在当地销售的尴尬,挤进更大市场,促进城乡统筹发展。
■记者算账 省掉中间环节农民增收10%
在传统的供应链采购模式下,农民如果卖出2元的农产品,到了超市成本就会变成5元,介于农民和超市之间的中间环节约分配了商品30%—40%的利润,而农民和超市只有10%—15%的利润。“农超对接”省掉中间环节后,农民可以增加10%的收益,消费者可以获得10%的让利,其余10%—20%则被超市获得。(记者/景小华)
