新华网重庆5月28日专电(记者郭立为维护
本次抽查了渝中区、大渡口区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区等7个区的粽子生产企业,重点检测了干燥失重、砷、铅、黄曲霉毒素B1、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸和微生物等指标,从抽查结果来看,企业在原料进货把关、生产现场控制、企业质量安全控制和产品出厂检验管理上把关较好,抽检的指标全部合格。
重庆市质量技术监督局提醒广大市民,在选购粽子时应选购在保质期内,食品标识齐全的粽子,粽叶颜色自然、形态端正,粽无外露,剥去粽叶后,粽体具有应有的色泽,外观有光泽,无杂质,无夹生和其他外来污染物,且具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味。