乳制品行业生产消费正在恢复

    本报讯 记者林火灿报道：“今年一季度的数据显示，我国乳制品行业的产量增长了9%，乳制品的生产和消费正在恢复。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在就“中经乳制品产业景气指数”发布接受中国经济网专访时表示，乳制品行业的积*变化，与国家强化对乳制品行业的质量安全管理密不可分。 

    去年以来，国家先后出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《乳制品行业整顿和规范工作方案》、《生鲜乳生产收购管理办法》等政策法规，为保障乳制品行业的健康发展打下了很好的基础。宋昆冈介绍说，根据相关产业政策和整顿方案，国家加强了对乳制品行业的原料管理和质量系统的管理和改造。新的乳品加工业产业政策对企业的分布密度、企业的经济规模、企业的奶源基地建设和企业建设者的资质等方面都提出了具体要求。另外，《食品安全法》颁布以后，行业协会也组织企业认真学习，指导企业结合生产经营情况进行逐条对照整改。

    宋昆冈说，国内乳制品企业也在自觉抓好质量管理。乳业改变了过去“一家一户”的饲养模式，提倡奶农走进饲养小区或加入合作社，依托企业集约化经营的优势，实现从饲养、配种、防疫、灭病一直到机械化挤奶的科学操作。与此同时，农业部已对全国2万多个奶站逐个排查，通过整顿合格后发证，并派人到站监管。目前，全国共有1.6万个奶站准许经营。

    宋昆冈表示，上述措施有利于乳制品行业塑造行业形象，提振消费者信心，推动产业实现平稳较快发展。(中国乳制品工业协会理事长宋昆冈)