为规范
据介绍，此次清理整顿分三个阶段进行。自查自纠阶段，12月18日至2009年1月10日。食品添加剂生产企业要严格按照许可条件设置生产车间，不得随意更改生产车间的功能，严格按照产品工艺流程进行生产，产品检验合格后方可出厂，从业人员要持有效的健康证明上岗。同时，各市要采取明察暗访等方式，调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别。
清理整顿阶段，2009年1月11日至3月10日。各市对辖区内食品添加剂生产企业进行监督检查，重点检查卫生许可证、车间布局与生产设施、原料索证、产品检验、从业人员健康证明等内容，不符合要求的限期整改，整改不能如期落实的按照相关法律法规要求予以查处，直至吊销卫生许可证。对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查行动，依法严厉查处无证生产食品添加剂的行为，严防流入食品生产加工环节。
规范巩固阶段，2009年3月11日至4月10日。各级卫生监督机构要建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，加大监督力度，规范食品添加剂生产经营单位的行为，依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。（通讯员 柳洁 记者 张淑会
