专题策划：叶志明
专题撰文：新快报记者 张艺 邱春燕
实习生 詹岗琳
细心的市民或许发现，自今年下半年以来，带午饭回公司的同事增多了，酒楼门前等候就餐的人少了……
“自己做饭比
据记者了解，今年年初，随着肉、菜涨价，广州的快餐店也掀起了一股涨价高潮，但自4月后，市场上的肉和蔬菜普遍降价，但却没有出现快餐店下调
每月午餐花费500多元
记者走访了岗顶至体育东路附近的快餐店，发现仅沿街而立的快餐店门面就有30余家，这其中还不包括大厦内部、分支街道及小区内的快餐店。在岗顶的快餐店烧鹅仔向店主了解到，由于原材料的不断上涨，今年夏季开始烧鹅仔的部分菜式提了价，涨幅为1至2元之间。其余快餐店在今年也均有不同幅度的涨价。
家住环市东路的小凤是岗顶一写字楼工作的白领，对于快餐的涨价小凤就有深有体会。由于单位没有食堂，小凤每天的午餐都是叫外卖，可随着今年上半年快餐大幅涨价，她也开始感觉到了压力。
小凤对记者这样算到，“以前一份叉烧饭才卖8元，去年年底涨到10元，今年上半年又涨到12元，其他烧排骨饭、肉扒饭每份要15元，多多少少比去年涨了3到5块钱，再加杯饮料或甜点什么的，每天平均比去年多花10来元，每个月光午餐就要花500来元。”
肉、蛋、鱼、气价均下降
然而，随着市场上的蔬菜和肉逐渐降价，小凤发现自己常订餐的快餐店并没有降价迹象。“这让人很难理解，按理说原料都降价了，快餐的成本也降了，可为什么卖到消费者手中就是不降呢？”小凤说。
像小凤这样的质疑声，在市民中间并不算少。记者了解到，今年下半年以来，各种食品原材料均有不同程度的下降。
猪肉价格一向是各种食品价格的风向标，记者12日在越秀区福今菜市场看到，该市场猪肉价格均在10元一斤左右，部分五花肉的价格还跌破了9元，买菜的时候稍微砍下价，还能略降一点，这比今年*高价位每斤15元左右降了三分之一。据了解，零售价的下降源自批发市场的生猪价格的下降，广州市*大的生猪批发市场嘉禾市场目前的批发价格为6.7元/斤，一个月前批发价则在7.5元/斤上下浮动。
降了猪肉价格以外，其他食品价格也有所下降。土鸡蛋每斤售价4.3元，鲜鸡蛋每斤卖4元。该档口陈老板告诉记者，“今年*贵的时候土鸡蛋卖到4.8元到5元，红鸡蛋卖到了4.5元，*近价格都有一点下跌。”陈老板指着那袋散装剥壳花生说，“以前这花生卖到了6.5元一斤，你看现在只卖5.5元了，足足降了一块钱。”他还告诉记者，大米也有一点降价，每大袋降了几块钱，分摊到每斤上只是相差几分钱，这是看不出来的。
据广州价格信息网*新统计数据显示，10月份广州市油脂、肉禽及其制品、水产品、蛋等主要副食品价格均有不同程度下降。与9月相比，油脂价格下跌1.5%；由于市场供应充足，猪肉价格继续价跌，比上月再跌6.1%；气温适宜，水产品上市量增大，价格比上月略降0.7%。受“三聚氰胺”事件影响，本月鲜蛋价格明显下跌，较上月下跌5.8%。
此外，15公斤瓶装液化气价格也在月初每瓶跌破90元，部分燃气公司更是跌至83元，上周虽然有所回升，但仍距今年高位便宜了不少。
CPI自4月起持续走低
在各种食品原材料价格下降的同时，居民消费价格指数（CPI也日渐走低，自4月以来，CPI同比涨幅便逐步回落，8-10月份更是大幅回落至5%以下。国家统计局*新公布的10月份CPI增速为4%，较上月回落0.6个百分点，并且达到近17个月来的新低，为近6个月来的持续回落。广东地区居民消费价格指数走势也与全国走势相当。
在居民消费价格分类指数中，则可以明显看出，食品价格指数也是自4月开始回落。从月环比看，居民消费价格总水平比9月份下降0.3%，其中食品价格下降0.9%，其中鲜菜价格上涨3.9%，鲜蛋价格下降4.4%。
零星快餐店开始降价
记者发现，个别连锁快餐店以“物价回落”为由，也开始有所行动。位于天河路口的某连锁快餐店，日前挂出的告示牌，“由于近期餐料及原料的供货价格有所回落……将对属下各店经营的部分餐品售价做出相应下调。”叉烧饭由原来的15元下降至12元，云吞由12元调至10元，而排骨饭、卤肉饭、牛腩饭和鸡蛋肠也都下调1元。据了解，“降价的主要原因是猪肉等材料价格下调”。
但目前已采取降价行动的快餐店仅为小部分现象。多数市民认为，在物价有所回落的情况下，目前的快餐价格相对较高，整个快餐行业都应该下调一成左右。
C P I 同比涨幅(%)
月份全国广东广东累计
1月7.16.66.6
2月8.78.77.6
3月8.37.67.6
4月8.58.17.7
5月7.77.37.6
6月7.16.87.5
7月6.36.47.4
8月4.94.87.0
9 月4.64.36.7
10 月4.0
