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据悉，去年7月起，伊利、蒙牛、三鹿、光明等14家奶品企业依据所签署的《乳品企业自律南京宣言》开始执行取消捆绑、降价促销活动。随后这种所谓的“行业自律”行为不断受到各方质疑，不仅各地非“联盟”企业纷纷打出降价大旗，就连一些“联盟内”企业也承受不了零售终端的压力，时常出现言行不一的促销活动。近日许多媒体披露，各地的“禁赠令”一年来已经流产。而记者连日在本市多家超市发现，奶制品捆绑销售仍然是促销的主要方式。在家乐福、华润万家等超市，大部分乳品都在进行搭赠促销。两大盒的三元巴氏常温牛奶捆绑了一盒早餐奶，蒙牛、伊利、海河等品牌的各种规格超高温灭菌奶都普遍采取了“买一箱送X袋”促销方法。酸奶和各种乳酸饮料的促销活动更是分外火爆，许多厂家的直销人员进驻超市卖场，大声吆喝着各种乳品的买大赠小活动，许多促销品还被精心用透明包装纸装扮成礼品装。
据超市工作人员私下透露，乳品通常是各超市的主打“促销品”，加上夏季乳品保质期较短，实行大幅优惠可加快货品销售。目前只有少数高端品种如蒙牛的特仑苏、伊利的金典等产品平常没有推出大型买赠活动，只是快到保质期时才小幅促销。乳品厂家在大众品种上价格竞争“拼得很凶”，但是在利润丰厚的高端品上还有所保留，商家对此也给予了一定的支持。在记者的随机采访中，许多市民表示，市场上各家乳品口味和质量相差不多，通常是哪家特价促销力度大，人们就多购买相应的产品。据本市乳品协会专业人士介绍，本市乳品企业并未参加去年的“宣言”活动，乳品促销活动实际上带动了市场消费。去年本市城镇居民人均鲜奶消费量为29.38公斤/人，农村居民乳制品消费量为6.15公斤/人，与国家号召的“每天一斤奶，强壮中国人”的目标相差甚远。本市乳品市场还有很大发展潜力。
